うるしの杜の制作手帖

ものづくりの過程や日常の気付きをつむいでいきます

Cantillon

2016-10-14 20:29:26 | グルメ
ビールのなかでエールでもないラガーでもないランビックと呼ばれる天然酵母を使ったビール。
やっと飲むことが出来ました。しかし酸味が強い!
確かに豊かな味わいを持っていますが酸味で隠れてしまっている。
コメント
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