臨時営業

月曜日のディナーはお休みの筈何だけど

毎年オマール海老を楽しみにいらして下さるお客様

「今回は１日しか日にちが無くて」

「折角だから、やらせてもらおうか？」

と言うわけで、本日シェフ

調理場の中では

５８０グラムもある

オマール海老達に

「ゴメンなゴメンやで」

胴体

爪

足に分割

そして仕上げは

オマール海老のサラダ

オマール海老のポアレ・オマールソース

香草焼きに

新しい家族を交えた皆様大満足

楽しいお誕生日パーティになりました