いつも見に来ていただいてありがとうございます♪
休日いかがおすごしでしょうか？
昨日は久々にコヤマに行ってきました♪
妻がパソコンのしすぎで目が疲れて頭が痛いからコヤマに連れてってと言うのです。
訳が分からず理由を聞いてみると、美味しいケーキを食べたら疲れが取れるらしい。
分かるような分からんような理由ですけど、自分もケーキを食べたくなったので、
なるほどー！ じゃぁ、行こうー！！ということになりました。（笑）
この日は小雨が降ったりやんだりの天気でしたが、
それでも行列ができていました。すごいですね。
行列が長ければ長いほど、待ち時間が増えますが、ケーキを買いたい欲求も増します。
せっかく長時間並んだのだからと、買うケーキの個数も多くなるんですよね。
それは我が家だけではないようで、両手に大きな紙袋をぶらさげてニコニコ顔のお客さんをたくさん見かけます。
前回行ったときには2個買うつもりだったのに行列に並んでいるうちに4個買うことになり、
私は自分の分の2個を注文し終えてレジの方で待っていると、
妻は3個も注文していて、思わず夢でも見てるんだろうか？？と目を疑いましたが、
トレイにはしっかりと5個のケーキが 並んでいました。。。（笑）
そんなこともあって、この日はhanareに行くことにしました。
hanareではいつも満席待ち時間はあるものの、席が用意できたら電話連絡をくれまして、
その間はパン屋さんを見たり、車に戻って休憩したりできるのです。
それゆえ苦にせず待つことができ、ケーキをたくさん注文してしまう衝動にも駆られないというわけです。
20分ほどで電話連絡があり、席に着くことができました。
hanareではケーキを5種類くらいのなかから選びますので
迷わずにピンと来たものを注文できましたが、
この日はドリンクのチョイスに迷ってしまいました。
コーヒーはあまり得意ではないんだけど（胸やけしちゃうのです）、
テーブルの上に美味しそうなコーヒーのPOPがあったのです。
フレンチプレスという淹れ方らしい。う～ん、興味そそられる～。
ダメだったら妻の注文したロイヤルミルクティと交換してもらえばいいやん！と思い
意を決して「限定スペシャリティコーヒー ～フレンチプレススタイル～」を注文してみました。
この赤い筒状のものが、フレンチプレスの機器です。
紅茶を淹れるときによく使うのに似ていますね。
カワイイ砂時計の砂が落ちるのを待つこと4分。
上部の取っ手を上から押さえつけてプレスし、
カップにコーヒーを注ぎます。
こういう作業を自分でするだけでも楽しい♪
コーヒーはちょっと濁りがあり、恐るおそる飲んでみましたら、
苦味が少なく、フレッシュ感があってコクというか旨みを感じられ、
めっちゃ美味しかったです。
家に帰って「フレンチプレス」について調べてみました。
一般的にペーパーフィルターは雑味成分を取り除いてくれるけども、
同時にコーヒーの美味しい成分も取り除かれるらしい。
コーヒー豆には油分があるんですが、ペーパーフィルターだとその油分が出てこないんですって。
一方、フレンチプレスだとフィルターを通さないので、コーヒー豆の油分が濾過されずに旨み成分が抽出できるらしい。
ただ、雑味が出やすく、にごりやすいという欠点もあり、スペシャリティコーヒー（美味しい豆）を使わないと
フレンチプレスの良さを引き出せないとも。普通の豆だと雑味が多いってことかな。
hanareで飲んだフレンチプレスコーヒーは、
若干雑味を感じましたが、嫌な感じではなく、少々ワイルドな感じで美味しかったです。
コーヒー豆の産地が記載されていなかったのが残念ですが、きっと豆もいいんでしょうね。
胸やけすることもありませんでした。
コーヒーはあまり積極的に飲むことはなかったけれど、
フレンチプレスなら、ちょっと休憩するときにも、コーヒーを飲みたくなりました。
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