けっけちゃんの手作り

密会でいただいたけっけちゃんの手作り。
手作りを始めて１ヵ月も満たないというけっけちゃん、
勇気をだしてプレゼントしてくれました。

「コーヒーきな芋栗ベーグル」
芋入りきなこフィリングをコーヒー生地で巻き込み。

綺麗にぐるぐるになってる～

少量イーストで過醗酵ということだけど、
私にしてはちょうどいい感じに弾力があって、
しかも、クラストがバリッバリなのですよ。
コレは超好みだわー。

甘さもイイよ～
これ以上甘かったら逆にきもち悪かったかも・・・
（スミマセン、私の好みです）

全体的なルックスもワイルドでかっこいい。
これがまだ作り始めっていうから
これからのベーグルに期待できますね。

どんどん作ってくださーい。

そしてこちらは「グラハムクッキー」

コーングリッツと全粒粉入り。
これが粉の風味が出てておいしい！
甘さも絶妙。
ハマるわ～

けっけちゃん、きっとお料理上手にちがいない！
おいしい手作りありがとうございました。