カップオブエクセレンスのテスト焙煎-2

商品番号：C-044

昨日に続いての、新入荷豆のテスト焙煎の感想をご報告いたします。中炒りでもほんの少し強めに仕上げている豆です。香りは”魅惑の香り”とでもいいましょうか、実に複雑で想像を掻き立てるものがあります。口にふくむとじわーっと口の中に広がる味わいがあり、舌の上にどっしりと残る深い味わいはチョコレートのようです。僕の数少ない体験ですが、珈琲に酔うとはこんな感じでしょうか。豆のテスト焙煎をした感想は僕の独断的な感想に尽きます。参考までに、かみさんに感想を求めましたら、”シルクのような舌触り”と答えていました（今日の強中炒りではなくて極浅炒り焙煎の豆の感想です）。受注焙煎にてご注文を承りますが、浅炒り、中炒り、やや深炒りとお決め頂くのはお客様の好みですがどうぞお試しください。