カップオブエクセレンス入荷

商品番号：C-044

カップオブエクセレンスと言う世界品評会での称号を与えられる豆があります。この組織的なことに参加している生産国は一部ではありますが、コーヒーの市場の中では影響力を持っていると考えています。より良いものも、より最高のものもという考え方に、僕自身すべて納得しているわけではありませんが、生産国のいろんな生産者が作り出すものを試してみることは有意義なことだと思っています。今回は、中米はグァテマラの2014年カップオブエクセレンス入賞農園の豆を仕入れてご紹介します。生豆を見ただけでは何も変化はなく一般的な面構えです。早速テストの焙煎をしますので、またご報告いたします。店頭ではすでにご興味を持って頂いたお客様には受注焙煎にてお渡ししております。