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コルドバ ■珈琲とアンティークミル■炭火自家焙煎珈琲豆の販売■
トルココーヒー
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使ったトルココーヒー用器具のイブリックは一カップ用のサイズになります。出来上がりの量は50ccほどで使った豆の量は5g、煮出すときにはブラウンシュガーを小さじ一杯入れました。使った豆は7月の産地紹介豆の「グァテマラ・ウエウエテナンゴ」をエスプレッソ対応ミルの最小にセッティングしました。
上澄みを飲むということになるのですがカップの底にはチョコレートのようにとろとろのコーヒーパウダーが残りますので、ついついそれも飲み込んでしまいます。
これはコーヒー豆5gではありますが体には十分な反応がありますね。体がむかむか興奮したようになります。余り刺激させないためには上澄みだけにしておいたほうがよさそうです。ご希望の方があれば喫茶にて提供をいたしますのでお声をかけてください。
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手ごわいDAVOS
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初の収穫
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隣のプランターでは、隣のおばちゃんからもらったオクラの成長が盛んですが一体どこに実がなるものか、いまだに分かりませぬ。茎や葉っぱはどんどん成長しているのでせっせと水をあげることに専念をします。写真を撮ったのが昼前になりますが葉がしおれてしまって水分不足でしょうか?強い日差しがあるときに水をあげても大丈夫なのかといつも気になってしまいます。まぁ、朝早くに水遣りをすれば良いのですが、今朝は子供たちを送って行った帰りにリサイクルボックスによってダンボールを置いてきたかったので、自転車トレーラーにダンボールを積み込む作業をしていたので気が回りませんでした。
僕は以前は運動をよくやっていて、足が吊ると言うこともよくありました。運動を止めてしまった今ですが、少し冷えたりすると良く吊ります。今は運動不足が問題のようなので昨夜は実に久しぶりに散歩に出かけました。先月からフランスの人とお付き合いをしているので、メールのやり取りでどうしても夜遅くにパソコンの前にいるようになってしまいます。時差を考えてメールが来る時間までずーっとパソコンの前にいると、ついつい何かを買ってしまいそうなので外に出るようにした。散歩はどうしても毎日続けることが出来ないので気分転換程度ですね。
今すんでいるところは三年目になりますが、その前まで住んでいた所までは歩いて3分程度になります。少し懐かしさもあり歩くコースは依然住んでいたところの前を通る道を選びました。
近くを歩いていると、僕も一度入ったことがある居酒屋の店の前でお客さんであるT氏に遭遇です。その一度行ったときにも店の中でT氏にあいましたね・・・T氏のお気に入りのお店なのでしょう。随分と上機嫌な様子で大きな声で、「こんな時間に歩いているのですか?」普段は小さな声で余り聞き取れないT氏なのですが、酒の勢いでしょうか、実に元気一杯でした。
僕は外に飲みに行かなくなって随分と経ってしまいました。子供が出来てからは行っていないのかなぁ。それほど飲みに行きたいという気持ちにもならないんですね。
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喫茶業務再開のご案内
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本日から喫茶業務の再開をします
今まではポットサービスをしていましたがカップコーヒーとなります。たっぷりとマグカップでお飲みになりたい方はお声をかけてください。料金は変わらずに提供いたします。
当面ではございますが提供するものはコーヒーだけとなります。
テイクアウトは継続させていただきますのでどうぞご利用になってください。料金ですが店内では¥500-、テイクアウトは¥400-となります。
テーブル席は一組だけとし、相席はご遠慮をして頂きカウンター席をお使いください。
何卒よろしくお願いします
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スポルティーフの整備を少し始めました
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アサヒの店舗の一階は普通の自転車ですが、二階は高額商品がたくさん置いてあるロード中心の品揃えとなっていました。今後はどんな展開になるのかなぁーって思います。
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今後の予定
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倉庫の奥にしまいこんでいたかみさんのスポルティーフを整備できるように先ずは外に出すことにしました。そんなことで自転車を置いているところは通行止め状態です。かみさんの友達から上の子に使ってあげてくださいと頂いた自転車が増えたので、駐車場においていた自転車用ラックを活用することになりました。ちなみにかみさんが今まで乗っていた直さなければいけない自転車はポールの上にかけてあるものです。
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絵が変わりました
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毎回絵を持ってきていただくときには絵のタイトルとサイズをお聞きしますが、今回の絵は30年ほど前に書かれたものだそうで、タイトルは何ですか?ってお聞きしたら・・・「男と女だろうか?」と言うご返事でした。
前回との印象の違い、展示させていただいてきた今までとの画風の違いがありますので店内の雰囲気が変わりました。
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今日は雨です
今日、東海地域も入梅となりましたね。一年が随分と早く感じるもので半分を過ぎてしまいました。子供園に通っている子供のお迎えですが雨のときは、かみさんが自転車で行けないので僕が車で行きます。雨が降っている平日は1時間早く店を閉めることにしています。
今日は雨なので夕方6時で営業を終わります。申し訳ございません家庭の事情です、ご理解をお願いします。
今日は雨なので夕方6時で営業を終わります。申し訳ございません家庭の事情です、ご理解をお願いします。
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この頃のこと、
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朝食がパンのときはマキネッタで淹れたコーヒーか紅茶を準備しています。この紅茶ですが蒸らすポットで随分味が変わります。だから茶葉を選ぶと共にポットにも気を使います。
朝食時は1Lほどの大きなポットを使っていますが、午後の休憩時には少し小さなものが欲しかった。そこでしばらく前に見つけて購入できたもの、銀メッキではなくて正真正銘の銀のポットです。
見出しの写真は洗浄前の常態なのでくすんでいるのが分かるでしょうか。銀食器は使わないでいるとくすんできてしまうため、電気分解の作用できれいにしなくてはいけません。
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こちらが洗浄した後の写真ですが分かりますでしょうか。柔らかな光沢となりました。
後、フランスから届いた小包を紹介します。
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著名人の顔写真がべたべたと一杯張ってありました。ここまで全体に切手だらけの小包は初めてでした。中を見るのがまた楽しみとなってきますね。
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庇の塗り
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細かいところはうまくいきませんでしたが太い柱はきれいに出来ました。少し塗料の匂いが店内にも入っています。早ければ明日にはガードを撤去します。狭い駐車場でご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。
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開店前の一仕事
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家に帰ってきたらかみさんの通勤用自転車があり、お迎え用の自転車がありませんでした。毎日通勤に使っているのはブリジストンのトラベゾーンですがパンクでもしているのかなぁ?
ちょっと調べてみるとパンクはしていなくて泥除けがカタカタになっていました。裏を見るとネジがなくなっています。前回もこのねじが緩んでいてガタが来ていたのですが今回はネジがなくなってしまっています。
代用できるネジを探し取り付けをしました。
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ここですが良く見えないかな?
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本来のネジとは頭が違うであろうが締め付けられるのであれば今回は良しとします。またネジのストックを準備しておいたほうがよさそうですね。どうしてもフレームからの振動で緩みやすい場所なので、ちょっとボンドで緩み防止としておきました。作業時間は30分ほどで済みました。このような大きな問題も無く少しでも工具を触り、メンテナンス作業が出来ると気分転換になり幸せな気持ちになります。こんなことで今日一日が充実するって不思議かもしれませんがあるんです。すぐに開店準備とすることが出来ました。
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