・・・春を迎えて、我が家のレモンの実も採り終わりましたが、
今でも、レモン湯を飲む習慣は続いています。
今、手に入るレモンはアメリカなどの輸入物、国内産レモン、当地市内で採れたレモンなどがあります。
レモン湯を飲んでいて、感じたのは、レモンの産地によって、レモン湯の味が違う事です。
手前味噌かも知りませんが、我が家のレモンの実は少し甘くて最高の味です。
外国産は今のところ購入していませんが、国内産のレモンはすっぱいだけで、甘みを感じません。
自宅のある市内で取れたものは少し甘みを感じます。
レモン湯も少し甘みを感じるととても飲みやすくおいしく感じます。
甘く感じる理由は何なのかよくわかりませんが、考えられるのは土地の地質、新鮮さ、レモンの種類などですが、今のところ、私には良く分かません。
