ガイアの夜明け

トリプルブログで大隅です。
先週のガイアの夜明けで、兵庫県尼崎の北野エースというチェーン展開をしている
スーパーが紹介されてました。
テーマは「売れない時代に売る極意　高いものでも売れる異色のスーパー」
たくさんの素晴らしいメッセージがありました。

1.買いたくなる店づくり
2.安く売ると求められるのは安さだけ　そうすると結果はもっと安く
3.値段ではなく客を引き付ける魅力
4.探してもなかなかない品揃え
5.同じ品揃え→客に飽きられる
6.安さ以外に客が求めるもの
7.物ではなく体験を売る
8.一生懸命売ろうとする気持ちが、この店にはある
9.よそにない価格以上の質

たくさんの学びとヒントがありました。

またまた

先週の金曜日に、東京に出張し、その夜親友にいつも連れて行ってもらう焼き鳥屋さんに
行きました。
この店も予約をしないで行くと、並ばないと入れない時もあるのですが、行くとがらがら。
ここも新世界の八重勝のようになっているのか。　またまた分析です。
以前と店員が入れ替わっており、まず、なかなか注文を聞きにこない。ビールを持って
来てくれたのはいいが、こんどは焼き鳥を注文しようと思っても来ない。
こちらから「すいませ～ん」と呼ぶと、こちらの顔も見ずに「ちょっと待って」とタメ口。
「ちょっと待ってください」でしょうがと思いながら友人の顔を見ると、友人は「最近は
不況のせいか、どこの飲食店も暇ですよ。大隅さんがこの店に行きたいと言わなかったら
こんな店には来ないですよ。私は長い間この店には来ていません」との返答でした。
出てきた料理は相変わらずおいしいので、我々が入店してからは満員にはなりましたが、
こういう対応をしていると客離れにつながるのだと改めて厳しさを教えられました。

八重勝同様、ずっと繁盛していく会社やお店を続けて行くには、人・価格・品質・スピード・
付加価値・変化・3S、そしてプラスアルファーである何かをしていかなければいけないでしょう。

あれ、おかしい!

おはようございます、大隅です。
先日、東京から親友が来られたので11月2日にもブログに書いた、新世界の八重勝に
串かつを食べに行きました。
友人に、30分位並ばないと入れないお店ですと言って行きますと、いつも店前にできて
いるはずの行列がない。
せっかく来たのに、ひょっとすると休みかなと思いきや営業していました。
すぐに入れてラッキーとは思いましたが、なんだか拍子抜けで、でも店内は満員でした。
その次の週もまた八重勝に行きましたが、がらがらではないですが、でもすいてました。

いつ来ても、あれだけ行列ができてたのになぜだろうと私と友人で分析を始めました。
味は変わらずとてもうまい。お客が来るとスタッフ全員で「いらっしゃいませ～！」と大きな声。
料理がでてくるのも相変わらず早い。当然店内はピカピカで食べているお客さんは全員
にこにこ顔で幸せそう。
なんでやろう？不景気なのか、寒いからか、給料前だからか？
その時、東京の友人が言いました。
「多分、このお店はここしばらく同じことをしているので、お客さんが飽きてきたのでしょう」
これだけの繁盛店でも、常に変化を求めて新しいことをしていかなければ生き残れないのかなと
感じました。
食事を終え、他のお店を見ると、客が1人もおらず店主がまんがを読んでる店があったりと、
もっと悲惨な状況でした。　　　あの賑わってた新世界が！

目標！！！

どーも、お久しぶりです

神です

今日は今年の目標を書き込みたいと思います

今年の自分の目標は『安全』を目標に一年間頑張っていきたいと思います

安全っていう中で、怪我、事故、病気にならない、また周りの人にさせないって言うのを

心がけて仕事をしていきたいと思います

又、自分が作業している中での安全性高めていくためにも整理整頓、

など気がつくことはドンドンと改善していきたいと思います　　

目標！！

どーもフロントデブです

今年の目標を書き込みたいと思います

昨年の目標であった「決断力・判断力を付ける」でした

昨年の目標は達成できたのか振り返りましたら出来ていない自分が

何が足らなかったのか自信が足らなかった事が原因だったと思います

今年は自信を付け、明るい会社・活気ある会社作りをしていきます

遅くなりましたが、どーぞ今年も一年（株）大隅自動車商会とフロントデブをよろしくお願いします

謹賀新年

新年　明けましておめでとうございます。

昨年は、不況の波にのまれそうになりながらも耐えた一年でした。

今年もまだ波はおさまらないようですが、逆にこの波を乗りこなし

ていけるように社員一丸となって戦っていきます。

本年も皆様からのご指導ご鞭撻のほど宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大城