五島列島のお菓子、カンコロ餅。

　　　　　　 寒いからコタツで・・・ではなく今日は頑張りました。
　　　　　朝から五島列島の郷土のお菓子、カンコロ餅を作りました。
　　　　　前もって作っておいた芋カンコロと餅をふかして、砂糖や水あめを加えて
　　　　　機械でつきます。昔は保存食だったが、今はお土産品として人気があります。
　　　　　我が家は昔食べていた太目の丸い形に作るのがこだわり、年々夫との連携も
　　　　　スムーズになってきました。
　　　　　時間も手間もかかるので、自宅で作る人は少なくなっています。
　　　　　いつまで出来るかな？と思ったりするが、健康でもう少し続けられたらいいな。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　政治資金パーティーを巡る問題で、東京地検特捜部は安倍派と二階派の事務所に
　　　　　家宅捜索に入った。政治資金を集めて裏金を組織的に作った人達はまだだんまりを
　　　　　決め込んでいる。地元選出の議員は記者に頭が悪いねなんて言って反省のかけらもなかった。
　　　　　検察の頑張りに期待しています。