白菜漬けをつくります

白菜を頂いたので、漬物にしようと。
お日様と適当に風もあり、しんなりと干しあがりました。
明日、塩をして干していた柿の皮と唐辛子を入れて重石をして、最後に
おいしくな～れと言ってつけます。

　　　　　　

今夜は豚ばら肉を挟んだ白菜鍋、柔らかくなった白菜は甘味があって
半個ぐらいすぐに食べてしまいます。

　　　　　　

カリフラワーとレンコンは天ぷらにしました。

　　　　　　

もう一品は、スナップエンドウとがんもどきの煮物。

　　　　　　

近所の農家さんがビニールハウスの中でスナップエンドウを
栽培しています。摘んで選別して袋詰めしてと、手がかかります。
食べ物にかかわらず何でも、作るところを見させてもらうと、大変さがわかります。
大切に使ったり、食べたりしないと。
柔道女子日本代表の監督が選手１５人から暴力行為で告発された。
全日本柔道連盟は、監督と元強化コーチを戒告処分にしたが、反省しているとして
監督は続投している。日本オリンピック委員会は今後調査を行う予定。
高校生の自殺問題以来、あちこちで、愛のムチ、生徒の為選手の為等という言葉で
行き過ぎた体罰が行われている実態が明るみになっている。
１３年度の予算案が閣議決定された。
公共事業費が一気に１５．６％の増、生活保護費は基準引き下げ等
政権交代で路線の変更も明るみになった。