otoboke らっきょ漬け 2

梅雨に入りました。　つゆには、やっぱり　あじさい　かしら？

　　　 らっきょづけのつづきは、 洗って、3％の塩分量の塩水に漬け、約一週間おく。


　　　　　らっきょの上下をカットして保存ビンへ！


　　　　　らっきょの60％のざらめを
らっきょの30%の米酢で煮とかし。。


　　　　　　びんへそそぐ。。。。と一年後は黄金色のらっきょの出来上がり。。。すべて時間が解決　日常生活もこうかしら？　

もう一つの解決？？　なぜ　なぜ　実になる野菜の花は　黄色　が多いの　　　　　　　　きゅうり・オクラ・かぼちゃ

・ズッキーニ・とまと　我が図鑑博士　grand son(6才）に聞いてみたところ　なにやらミツバチが黄色の花を好きな様子　ホント？かな　

　　つゆだけど、きんぎょが

げんきで。。。　　待望のラズベリーが　実り始めました。　　しばらくすると　ブラックべりーも。。。。　たのしみ　ワクワク