onebokeみちこ 日々の暮らしに風が渡って。。

日々日常 庭の花々・kitchenや工房での出来事を思いのままつづっています。そして。。。

oneboke 今日の庭 と 時間が少ないけれど。。。。

2015-12-02 21:36:56 | 日記
       
           12月に入り なんとなく気忙しくなってきましたね

        朝の目覚めも夏のころとは1時間は遅くなって 夕暮れも早いし 慌てています。



    アイスバーグのピンク マチルダが南を向いて(私に背を向けて)咲いています。


    春の花壇準備 整いはじめました。 奥にカサブランカ チューリップ よく咲くすみれ


    ソーラーのイルミネーションを トレリスに巻き クレマチストレリスが冬にはイルミネーションツリーに変わり変幻自在

  
    27年春の庭 今年の風景春を楽しみに待ちながら冬のお仕事をします。


    息子家族からのプレゼント 沢山のゆず・みかん・レモングラス   ゆずはピール、果汁はジプロックに薄く凍らせて パキッとわれ使いやすいように、レモングラスは乾燥させて。


    ゆず味噌を チョットお高いみりんを使って作り、茹でた里芋に合わせいただきました。


    米麹とリンゴの皮の天然酵母、とっても強い酵母です。 レーズン酵母よりonebokeお気に入りです。 下のマスキングテープまでが100gの強力粉と酵母液100gを混ぜた約24時間後にはこんなに発酵強い酵母が出来上がり。米麹とりんごの酵母でのパン作り otoboke流アップします。


    ふかふかパンの出来上がり
コメント
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