ヤーコン入りスムージー

 

先日、久しぶりにヤーコンを見かけたので早速買ってきました。

ヤーコンはお芋ですが、低カロリー且つビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な優秀食材。

そして何より「生」でたべられます。

 

今回は

ヤーコン、梨、セロリ、サニーレタス、グレープフルーツ、フラックスシードを入れてスムージーに。

 

 

今回のヤーコンはあまり熟していないのでさっぱりとしたお味でした。

（熟しているヤーコンは梨みたいに甘くジューシーです。）

 

ごちそうさまでした～