昆布リメイク 「昆布のナムル」

 

白菜漬けに使った昆布が余ったので、リメイクすることに。

食べやすい大きさにカットし、お鍋に入れひたひたのお水を入れて弱火で煮ます。

柔らかくなったら煮詰めて、最後に胡麻油を入れて出来上がり

 

塩味はついているのでお好みで調整。

娘のお弁当のおかず＆私のおつまみ