春の収穫

今日も（２１日）朝から強い陽射し
畑に植えたジャガイモ
植えるのが遅かったので
無事に芽を出しているか気になって朝１番で見に行った。
日曜日に雨が降ってくれたおかげか無事に葉っぱが展開していた
ついでにワラビを籠一杯摘んで、ヨモギ、スギナも・・・

午後友人から電話「明日から天気が崩れるようだからサクランボ取りに来て
雨に当たると落ちてしまうから」
そこで急いで籠をもってサクランボ採り
昨年、１昨年、カメムシの大量発生で
実の状態はとても悪かった
ところがこんな猛暑？にもかかわらず
雨が少ないせいか実われもなくて状態はとてもいい

サクランボの木の下につながれているワンコ
サクランボが大好物そこでワンコが届きそうな下のほうの実は残し
自分で取って食べればいいものを
サクランボを取っている間ついて周り
採り落しを種ごとパクパク
「こんなに食べてお腹壊さない」・・・・？

帰りに市場に出せないチビラッキョをいただいて
小さいラッキョは手間隙かかるけど
酢漬けにするとやわらかくとても美味しい
醤油と砂糖で甘辛く煮ても美味しいとか
ラッキョを煮るなんて初めて・・・昔から煮て食べているとか
味見をさせてもらったらなかなかいける
そこで煮付けようの大きなのもいただいて

家に帰って
タイムリミットの山椒の実摘み
実がやわらかいうちに摘まないと口に残って美味しくない

夜なべ仕事が山ほど
ワラビのあく抜き
山椒の実とり、これ結構大変

チビラッキョ
の根を取ってきれいにするのも手間隙かかる

サクランボは塩水で洗ってハチミツ漬けに

すべて終わって時計を見たら１時過ぎ

さて明日の朝はお茶摘み
ズンズン伸びるお茶の新芽を眺めながら
摘む時間がない・・・でもあまりの暑さで夏の緑になってきた
明日は・・・いや今日はかならずお茶摘みずるぞ～

春を飛び越し夏が突然やって来て
植物たちは急いで夏の緑へ変化している
ゆつくり順番にというわかにはいかなくなって
なんと気ぜわしいことか・・・