キノコ

只見の友人が１年ぶりに山のキノコをお土産に遊びに来ました。もう只見は真っ白な雪景色とのこと、でもこちらは昨日も今日も暖かく、車で行けば１時間半でいけるのに、気候や天気の違いにはいつもびっくり、今年のキノコは地べたにでるものはだめだったけれど、木に出るものはまあまあだった、みずならのドングリも山グリもまったく実をつけなかったけれど、ブナの実は大豊作だったから熊は腹いっぱ
いにして、冬眠に入ることが出来たはず、それを聞いてホッとしました。山のことは熟知する、彼女の話はいつ聞いても楽しい、さっそく庭の南天の葉っぱを切ってきてキノコと一緒に水につけ、塩抜き、これもびっくり時間のかかる塩抜きが簡単に出来てしまうのです。