NHK-FM
23:00～23:50
GReeeeN HIDEのミドリの2重スリット
https://www.nhk.jp/p/midori-slit/rs/2ZVNJM3MPX/schedule/
「万事聞かにゃ分からん」の
「知ってるようで知らないお米の世界」を
聴こうと思って
ステレオつけて
何気なく
パソコンのメール確認したら
原稿チェックの依頼きてた
締め切り
１２日午前中
だって（泣）
.
本日２３時から
ＮＨＫーＦＭ
「GReeeeN HIDEのミドリの2重スリット」
「万事聞かにゃ分からん」のコーナー
知ってるようで知らないお米の世界
第２回目の放送で
今回が最終回です（笑）
今まで放送されていた
ＮＨＫ趣味どきっ！とは
違う話しをしています
ぜひとも
お耳を！！
.
さてさてさぁ〜て
このご飯の
産地と品種は？
ハードルを上げるために
出来が
良いか悪いかは
言わない
たから
当てたら凄い！
なんたって
自分も間違えたから（笑）
.
ＮＨＫ趣味どきっ！テキスト
「ニッポンのうまい米」
2023年１０ー１１月号
定価：1,320円（本体1,200円）
判型：ＡＢ判
ページ数∶128ページ
https://www.nhk-book.co.jp/detail/000062288582023.html
紹介している産地・品種は
以下の通り
＃１ 王者の新潟 コシヒカリ・新之介
西島さんのOKOME Lesson1
「米の保存ととぎ方、間違ってない？」
＃２ 革新の北海道 ななつぼし・ひめぴりか
西島さんのOKOME Lesson２
「炊飯器にもおいしいコツあり！」
＃３ 極上の山形 つや姫・雪若丸
西島さんのOKOME Lesson３
「とことん自分好みを追求するなら鍋炊き」
＃４ 伝統の福井 コシヒカリ・いちほまれ
西島さんのOKOME Lesson４
「玄米はしっかりとぐ！」
＃５ 創意の島根 きぬむすめハーブ米・藻塩米
西島さんのOKOME Lesson５
「卵かけご飯、３種の味わい方」
＃６ 先駆の秋田 あきたこまち・サキホコレ
西島さんのOKOME Lesson６
「もち米のように楽しめる、低アミロース米に注目！」
＃７ 悲願の青森 晴天の霹靂・あさゆき
西島さんのOKOME Lesson７
「残った白いご飯の変わり種アレンジ」
＃８ 覇道の佐賀 ヒノヒカリ・さがびより
西島さんのOKOME Lesson８
「自宅で精米できれば、いつでも新鮮なおいしさ！」
【テキスト企画】
ごはん同盟といっしょに白いご飯をおいしく食べる
.
ＮＨＫ趣味どきっ！テキスト
2023年１０ー１１月号
「ニッポンのうまい米」
価格 定価：1,320円（本体1,200円）
判型 ＡＢ判 ページ数 128ページ
https://www.nhk-book.co.jp/detail/000062288582023.html
選び方、とぎ方、炊き方の基本から
生産者取材まで。
お米のすべてがわかる１冊
銘柄米の産地を訪ね、各地２品種を取り上げ
特徴や栽培方法を取材。
生産者さん本人が
白いご飯をどんなおかずに合わせて
おいしく食べているのか
ふだんの食卓の風景も合わせて紹介する。
★テキスト企画
ごはん同盟のしらいのりこさんが
「白いご飯をおいしく食べる！」をテーマに
ご飯のおとも、おかず、おかゆなどのレシピを紹介。
教えて西島さん！悩み＆シーン別おすすめ米銘柄
知っておきたい米の豆知識
覚えておきたいキーワード
米の食べ比べ
米の系統図
つまり
テキストと番組の内容は
違う情報になっているのです
.
21:30〜21:55
ＮＨＫ Ｅテレ
ＮＨＫ趣味どきっ！
ニッポンのうまい米 (２)
産地は 北海道
品種は ななつぼし ゆめぴりか
約１時間後から放送✌️✌️
予告を見た人は
多分ビックリ
なんと！
豚の角煮がご飯の友
美味いご飯は漬物だけで良い
ってのも有り
なんだけど
そんな食べ方してる家庭
ほとんど聞いた事がない
味が濃いご飯だから
味が濃いおかずと一緒に食べても
ご飯が負けない
という考え方！！
.
鰻の大きさよりも
ご飯の量が多い
鰻のタレで食べる晩ご飯（笑）
いやはやなんとも
試食ばかりで
ご飯だらけなので・・・・
#五ツ星 #お米マイスター #米屋 #こだわり米専門店
#スズノブ #エイリアン #西島 #とよぞー #老害
#嫌われ者 #口煩い人 #面倒臭い人 #身勝手な人
#破壊魔 #独裁者 #恐ろしい人 #ジジイ #オイじじい
#クソ爺 #ハゲ #ハゲじゃないもん #オデコが広いだけ
.
某産地から届いた
コシヒカリのサンプル
艶も出ているし
粒感もある
綺麗に炊き上がっている
と言ってよいだろう
なんだけど
甘みが無い
違う品種を食べているようだ
#五ツ星 #お米マイスター #米屋 #こだわり米専門店
#スズノブ #エイリアン #西島 #とよぞー #老害
#嫌われ者 #口煩い人 #面倒臭い人 #身勝手な人
#破壊魔 #独裁者 #恐ろしい人 #ジジイ #オイじじい
#クソ爺 #ハゲ #ハゲじゃないもん #オデコが広いだけ
.
本日(１０月１０日 火曜日)
ＮＨＫーＦＭ
23:00〜23:50
「GReeeeN HIDEのミドリの2重スリット」
「万事聞かにゃ分からん」のコーナー
知ってるようで知らないお米の世界
第２回目の放送です
(二部構成でした)
https://www.nhk.jp/p/midori-slit/rs/2ZVNJM3MPX/schedule/
.
本日(火曜日)
21:30〜21:55
ＮＨＫ Ｅテレ
ＮＨＫ趣味どきっ！
ニッポンのうまい米 (２)
産地は 北海道
品種は ななつぼし ゆめぴりか
北海道米のイメージを
がらりとかえた
あっさり系の「ななつぼし」
コシヒカリに対抗すべく生まれた
濃厚系の「ゆめぴりか」
こだわり米・差別化米を
取り扱っている米屋なら
知らない人はいない
産地・生産者が出てきます
ちなみに
扱っているかどうかは
別問題ですので
悪しからず！
ＮＨＫ趣味どきっ！
ニッポンのうまい米
１０月３日（火）
「王者の新潟 コシヒカリ・新之介」
見逃した方は
１０月１０日
１２：１５－１２：４０
再放送をご覧になりましたか？
今回の大特集は
２０２３年１０月３日～１２月５日
計８回＋総集編１回あります
今晩は第２回目
北海道です
