こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

リンゴ

2022年12月14日 21時37分54秒 | Weblog


11日であるが
北里大学十和田キャンパスの後輩から
『趣味と実益を兼ねて約10年前からりんごの栽培を行っています。

とは言え、4本のりんご樹の実すぐり、葉とり、収穫ぐらいしかしていないので、栽培とは言えませんが、兄弟、親戚、大学時代の友人に毎年送っているものです。

このため、形や色がなかなか揃わないのが毎年の課題です。
特に今年は、夏の長雨や天候が比較的良好だったため、大玉傾向にあり味も大雑把な感じでお口には合わないかもしれませんが、食べてみてください』と
リンゴが送られてきた


うまかった!

マジ!
うまかった!

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ホクレンから

2022年12月14日 20時42分48秒 | Weblog


どったんばったんしてるから
産地からの貰い物も
なかなか発信出来ず

9日だったが
北海道のホクレンから
ほぼ定番化している
詰め合わせが届いた

『ほぼ』と言ったのは
何時もと違う物が入っていたから

さて
どれでしょう?
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鮭なら

2022年12月14日 19時57分30秒 | Weblog


実は
隠岐の島からは

月曜日に

藻塩米セットが
送られてきていて

日本酒は
正月に飲む予定でいた

そこに
追加で新巻鮭

という事は

正月休みは
石狩鍋だな!

ちなみに
石狩鍋とは

ぶつ切りしたサケの身とあらを
野菜と一緒に昆布のだし汁の中に入れて
味噌で味をととのえ
最後に山椒を振りかける鍋料理
たまねぎ、キャベツ、長ねぎ、大根
しいたけ、豆腐などを入れることが多い

調べと出てくる(笑)

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新巻鮭

2022年12月14日 19時48分34秒 | Weblog


てぇへんだっ!

島根県隠岐の島の
JAしまね隠岐地区本部から
新巻鮭が
丸ごと1本届いた

この間
いつもの藻塩米セットが
送られてきたばかりなのに

しかし
どぉ〜すんだ

これ!

1か月
3食鮭になるぞ!

うれピー
うれピー過ぎる💓
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追加した

2022年12月14日 16時21分46秒 | Weblog


昨年
行ったきりになっていた
新潟県JA北魚沼に
今週金曜日に一泊二日で行く

なので
久しぶりに
ウォークマンに曲を追加している

なんと!

595曲が追加となった
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作りはじめた

2022年12月14日 14時01分21秒 | Weblog


考えて作ったのに

また考えて
もう一度作り直し

さらに考えて
また作り直し

何度も何度も
やり直した

結果
自分が描いている事は出来ない

なら
今出来る事を考え
将来
出来るだろう事を期待し

作りはじめた
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いつから

2022年12月14日 11時16分41秒 | Weblog


質素
素朴
大人しい
控えめ
支える
引き立てる

どれもこれも
お米にとっては
大切な言葉

食べ応え
粘り強い
味が濃い
濃厚
旨味

こればかりだと
おかずが無い
飽きられるだろうし

いつから
こんなお米が
旨いってなったんだ?
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褒め言葉

2022年12月14日 10時29分45秒 | Weblog


質素

goo辞書によると

飾りけがないこと。
質朴なこと。
また、そのさま。「―な身なり」

生活などがぜいたくでなく
つつましくて倹約なこと。
また、そのさま。「―に暮らす」


なってる


自分は
この言葉を
『褒め言葉』として使った

でも
相手には
悪口として聞こえたらしい

『出来が悪いというのか
美味しくないというのか』
『質素なんて米は
コンクールで勝てない』

激怒してしまった

捉え方の問題だろうが

質素の
何処が駄目なのだろうか
素晴らしい特徴だと思うのだが

気になるのが
質素が認められないコンクール
があるという現実

そのコンクールの審査員
レベル引くくない?

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