こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

ヤバイ年だ

2019年12月07日 16時36分09秒 | Weblog

昨日、「JA北魚沼米食味コンテスト 2019」が、JA北魚沼で行われた。

今年の天候から、例年よりも出品数は少なかったものの、最終審査に残っていた生産者のお米の食味値は、86~90点と、かなりの高成績だった。

なので、お米の味では、全く差がなかった。

違ったのは食感で、柔らかいお米と、硬いお米とに、きれいに分かれたので、審査員の判断も分かれたという感じ。

ビックリしたのが、会場に展示してあった、最終審査に残ったお米のサンプルが、暖房によって、バリバリになってしまっていた事。

例年ではあり得ない事態に、「ヤバイ年だ」と、痛感させられた。

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悩む

2019年12月07日 15時43分04秒 | Weblog

産地出張から帰ってくると、いつもメールが、どっちゃりと届いている。

今日も、JA北魚沼から戻ってメールを確認したら、あまりの量に、「うわぁ~」と声が出てしまった。

1つ1つ確認していく中で、「どうしよう、これ」という、メールが届いていた。

具体的な内容は言わないが、考え方としては理解出来ているのだが、自分としては、やりにくい内容なのだ。

どうしようか。

このまま進めてしまおうか。
それとも、自分のやり方に変えてしまうか。

悩むところである。

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戻る

2019年12月07日 07時20分40秒 | Weblog

新潟県浦佐駅、7時9分発、MAX302号に乗って、東京に戻っている。

まだ2階建てMAXって走ってるんだ。
廃車になるような事、言ってなかったっけ?

始発だから、やっぱりガラガラ。
のんびり寝ていく事にする。

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