こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

伝える義務

2015年07月14日 17時31分12秒 | Weblog
島根県「JAしまね隠岐地区本部」からの情報が更新されました。
日本テレビ:月曜から夜ふかしで紹介した産地です

産地のコメントについては、Facebook:島の香り隠岐藻塩米
https://www.facebook.com/pages/%E5%B3%B6%E3%81%AE%E9%A6%99%E3%82%8A-%E9%9A%A0%E5%B2%90%E8%97%BB%E5%A1%A9%E7%B1%B3/642468442550292?fref=ts

昨日の話だと、生産者の一人が授業をするのだろうと思っていましたが、本番はJAしまね隠岐地区本部の部長だったようですね。

地元の学生に対して、地元の宝物を説明していくのは当たり前のことですが、不思議な現在は、そのチャンスすら、滅多にありません。

これを機会に、当たり前になって行ってもらえればと思います。
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台風対策

2015年07月14日 17時17分11秒 | Weblog
佐賀県「JAさが(城田西)」からの情報が更新されました。
全国唯一の「天使の詩」の栽培産地です。

産地のコメントについては、Facebook:城田西プレミアム天使の詩
https://www.facebook.com/pages/%E5%9F%8E%E7%94%B0%E8%A5%BF%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%9F%E3%82%A2%E3%83%A0%E5%A4%A9%E4%BD%BF%E3%81%AE%E8%A9%A9/484729578352329?fref=ts

深水管理に、水入れ替え、間断潅水

台風被害を最小限に留めるためには、台風前から対策をします。
そして通過後にも、やることは沢山あるのです。
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畔の低さ

2015年07月14日 17時05分30秒 | Weblog
佐賀県「JAさが(城田西)」からの情報が更新されました。
全国唯一の「天使の詩」の栽培産地です。

産地のコメントについては、Facebook:城田西プレミアム天使の詩
https://www.facebook.com/pages/%E5%9F%8E%E7%94%B0%E8%A5%BF%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%9F%E3%82%A2%E3%83%A0%E5%A4%A9%E4%BD%BF%E3%81%AE%E8%A9%A9/484729578352329?fref=ts

佐賀の田んぼで思うことは、畔の高さが低いこと。
深水対策などを、ほとんど必要としないからなのだろうけど、風台風の時には、どうするのだろうと、いつも思ってしまう。
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どのくらい飛んでいるのか

2015年07月14日 16時58分11秒 | Weblog
佐賀県「JAさが(城田西)」からの情報が更新されました。
全国唯一の「天使の詩」の栽培産地です。

産地のコメントについては、Facebook:城田西プレミアム天使の詩
https://www.facebook.com/pages/%E5%9F%8E%E7%94%B0%E8%A5%BF%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%9F%E3%82%A2%E3%83%A0%E5%A4%A9%E4%BD%BF%E3%81%AE%E8%A9%A9/484729578352329?fref=ts

米ぬかペレットを飛ばしているけど、実際にはどの程度まで飛んでくれているのだろうか。
プレミア天使の詩の田んぼは、1枚がある程度の大きさを持っているから、真ん中まで飛んでくれていればいいが・・・
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米ぬか散布様子

2015年07月14日 16時52分46秒 | Weblog
佐賀県「JAさが(城田西)」からの情報が更新されました。
全国唯一の「天使の詩」の栽培産地です。

産地のコメントについては、Facebook:城田西プレミアム天使の詩
https://www.facebook.com/pages/%E5%9F%8E%E7%94%B0%E8%A5%BF%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%9F%E3%82%A2%E3%83%A0%E5%A4%A9%E4%BD%BF%E3%81%AE%E8%A9%A9/484729578352329?fref=ts

クリークの水漏れ対策と、雑草抑制を目的とした試験水田。

ペレットを飛ばすと聞いていたけど、手振り程度では水田の真ん中まで届かないので、どうするのかと思っていたら、吹き飛ばしましたか。
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土佐天空の郷イベント案内

2015年07月14日 11時16分44秒 | Weblog


7月25日は、久しぶりとなりますが、スズノブ店頭で、産地の農産物販売が開催されます。

今回は高知県「土佐天空の郷」です。
開催時間は10:00~17:00で、完売とともに終了となります。
開催場所はスズノブ本店の店舗前(駐車スペース)です。

販売される予定の農産物は、以下のようになっています
・ゆずジュース
・とんがりゆず(実生のゆず酢)
・ゆず香るポン酢(実生ゆず酢使用)
・シソジュース
・おいしそドレッシング(塩、醤油)
・原木椎茸(乾燥)
・椎茸味噌(原木椎茸使用)
・椎茸煮(原木椎茸使用)
・いろどりピーマン
・昔キュウリ
・南瓜
・ジャガイモ
・玉ねぎ
・ナス
・願開舟 神社エール

駐車スペースを使用しての農産物販売のため、当日は店舗前にお車を止めることができませんので、ご注意ください。
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JA四万十厳選にこまるのブランド化計画

2015年07月14日 00時27分08秒 | Weblog


今日から、高知県の「JA四万十厳選にこまる」のブランド化計画を作り始めた。

本当なら、今まで作成してあったブランド化計画を修正したかったのだが、ハードディスクが壊れたことで、Suzunobu Project Riceの全てを失ってしまったことから、1から作り直すことになった。

作り始めた時は、あのデータが欲しかった、このデータが残っていればと何度も思った。
しかし、作り始めて直ぐに、「修正ではなく、新規作成になる」という事が判ったので、それからは気が楽になった。

日中に投稿したが、この「JA四万十厳選にこまる」のブランド化計画は、「差別化」がキーワードとなる。

「差別化」は、簡単そうで、非常に難しい。
それが「お米」となると、さらに難しくなる。
だから各産地には、「差別化の必要性」は言っていたが、そこで終わりとなっていた。

なのだが今回、JA四万十のアドバイザーとなったことから、「JA四万十厳選にこまる」については、自分のSuzunobu Project Riceを100%で動かすことが出来るようになったことから、この難しい「差別化」を基本としたのだ。

よって、今までの資料は、まったくもって使い物にならない。
全て1からとなったのだ。

問題は「今週中に作ることができるか」という事。
なぜなら、来週は、JAしまねの、邑智・石見銀山・隠岐3地区本部の、新しいブランド化計画を作らなくてはならないからだ。
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