ジンジャーエールをもう一杯！

暑い、暑い日が続いている。

先週、洋裁の先生のお家に行ったら、着くなり

「ジンジャーエールを作ってん。飲まない？」

あまりの暑さに、汗が止まらないねこ吉は、出してもらった琥珀色のジンジャーエールを一気に飲み干した。

美味しかったぁ～！

たまにスーパーで買うカナダドライジンジャーエールより、生姜が効いていて、甘みは少ない。
口の中がピリピリするけど、その刺激が癖になりそう・・・。

先生は土生姜をスライスして、三温糖を入れてしばらく煮てジンジャーシロップを作り、炭酸水で割って、氷を入れたんだって。

ジンジャーシロップは、お湯で溶いたら生姜湯になるって。

家に帰って、ねこ吉も早速作った。

先生に分量を聞いたんだけど、ねこ吉はいつでも多めに作る。

生姜はピリピリ、甘さはねこ吉好みでかなり甘め。

試飲と称してまずは一杯！口の中に広がる刺激が堪らんわぁ～！

もう一杯飲んで、シロップをペットボトルに入れて冷蔵庫に入れた。
たぬ吉にも飲ませて、ねこ吉もまた飲んで・・・。

あっという間になくなった。

また土生姜を買ってスライスして、三温糖入れて煮て、冷ましてペットボトルに入れた。

煮出したスライス生姜が鍋の中に・・・。前回は、用済みとばかり捨てた。

「ちょっと待て！もったいないなぁ。」

スライス生姜を千切りにして、追い鰹つゆに水を足して沸騰させて入れた。

冷まして食べてみたら、甘辛くてご飯のお供になりそう・・・。

生姜の佃煮かな・・・。たぬ吉のお弁当にも入れておいてやろう。