炊飯器の新調ー２ 玄米ごはん

象印の「極め炊き NW-MA07-BA」を購入しましたが、玄米も炊いてみました。

これが、すこぶる香りがあって柔らかくておいしかったです。

古い炊飯器でも玄米を炊いていましたが、かなりゴワゴワの炊きあがりにしかなりませんでしたが、水の分量も全く同じにして炊いたのに全く別物でした。

一応この炊飯器は圧力窯になっているし、玄米専用のメニューもあるので違いが大きいのだと思います。

でも、個人的にはもう少し硬めの方が好きなので、次回は少し水加減を少なくやってみたいと思います。

更に妻が云うには、お弁当に詰めて行った白米のご飯は、冷えていてもモチモチしていて凄く美味しとの事。

これだけ目に見えて違いが出るなんて、新しい炊飯器買って良かったです。

でも、現在品薄状態のようで実売価格も上がっていますね。

買った時期も良かったみたいです。