博多とんこつ担々麺 梟（ふくろう）秋連載 つゆ無し坦々麺

坦々麺と云えばやっぱりあのスープが飲みたいと思うのは私だけでしょうか。

でも、つゆ無し坦々麺って云うのも有るんです。

お皿で出てきますが、実はうっすらとスープがかかっているんです。

それが今日食べたこれ。

もやしたっぷりで麺が見えませんが、中にしっかり入ってます。

汁を飲みたい時にはちょっと物足りない感じもしますが、これはこれでなかなかイケテます。

黒いキクラゲも独特の歯ごたえがあっておいしいし、もやしたっぷりなところが健康思考の方にもお勧めかと思います。

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ちょっと喉から出掛かっている事があるのですが、それはまた来週にでも・・・