押し寿司を作りました。

１０月１５日（水）

５，６時間目に、５年生がさぬきの食文化事業で押し寿司作り体験をしました。

栄養教諭の先生からの説明で、押し寿司は香川県の郷土料理だということを知りました。

食生活改善推進協議会の皆さんが来てくださり、作り方を教えてもらったあと、みんなで押し寿司を作りました。

手際よく、とても楽しそうに活動していました。ぜひお家でもつくってみてくださいね。

　

１０月１５日（水）の給食

「さぬきの夢２０００について知ろう」

 

〇麦ごはん　〇直島のりのつくだ煮　〇牛乳　〇さけの塩焼き　〇キャベツのレモンあえ　

〇すいとん汁

　今日の給食の「すいとん」は，「さぬきの夢２０００」という小麦粉を使って作っています。

みなさんは，さぬきの夢２０００という小麦粉を知っていますか？

　さぬきの夢２０００は，さぬきうどんのために作られた小麦粉です。昭和５０年代以降，

うどんの原料として主にオーストラリア産の小麦粉が使われるようになりました。しかし，

「地元の小麦を使っていきたい」や，「食べてみたい」といううどん業界や消費者の要望

から，さぬきの夢２０００が誕生しました。うどんに加工した時のモチモチ感や香りが特徴

の小麦粉です。香川県で生まれた食べ物を味わって食べました。