肉団子のあんかけ中華風スープ

昨夜は牛豚の挽肉で肉団子を作り、あんかけ中華スープを...。



厳しい寒さが続いていますし、結構、寒がりなので
夕食は温かなものばかり食べたくなります。
肉団子を中心に、人参、エリンギ、ほうれん草、タマネギの野菜を加えた
あんかけ中華スープです。

その他のおかずは下記の通り。



セロリとほぐしホタテのサラダ　　　　　鶏肉と根野菜の煮物
　　　　　　　　　野沢菜漬け

鶏肉と根野菜の煮物は少し多めに作っています。
煮物って1日分（又は1食分）だけ作るのって出来なくって...。
今朝の朝食にも食卓に出して食べたのですが、何かこういうものにホッと癒されます。




話は変わります。

週末は仕事で忙しいので、今日12/14、選挙の期日前投票へ行ってきました。
注目されている選挙ですし、若者の投票率が悪いって世間で騒がれていますから
私の様に期日前投票に来られていた方が結構いました。

12月も中旬になり、クリスマスまであと約10日。
クリスマスの計画も本格的にされる方も多い週末だと思います。

皆様、良い週末をお過ごしくださいませ。