おろしそハンバーグ

昨夜のメインのおかずは、おろしそハンバーグに...。



昨日は主人が珍しく早めの帰宅で、晩酌しながら夕食になったので
ハンバーグは小さめに作り、個人で小皿に取り分けて食べられる様にしました。
大根おろし、大葉をたっぷりとのせて...。
大葉は以前も紹介した様に、我が家のベランダ産のものです。

好みでポン酢やワサビ醤油をつけていただきました。

昨夜の食卓は下記の通り。



おろしそハンバーグ　　　　　　　ホタルイカと三つ葉のおろしポン酢和え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サーモンのマリネ

晩酌用に、鶏胸軟骨の磯辺風な素揚げをプラス。



味付けはシンプルに、クレイジーソルトとコショウ、青海苔をまぶして作るのが
我が家の鶏胸軟骨の磯辺風素揚げです。

青海苔の香りが良いんですよね～。