ホタテとエビのガーリックソテー

昨夜のメインはホタテとエビのガーリックソテー。



残っていたパプリカとインゲンも一緒に...。
ニンニクの香りは食欲を誘いますね～。
猛暑のせいで食欲があまりない時でも、あのニンニクの香りパワーで食欲が涌いてきそうです！

その他のおかずは簡単なものばかりです。



イカのショウガ醤油焼き　　　カボチャとリンゴのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐の椎茸＆ネギのあんかけ

豆腐の椎茸＆ネギのあんかけは
だし汁、お砂糖、ミリン、お醤油、お酒で軽く煮込んだ椎茸とネギを入れ
水溶き片栗粉でトロミをつけ、木綿豆腐にかけただけのものです。

冷や奴も大好きですが、たまには温かなお豆腐で食べようと思って作ってみました。
ご飯によく合います。　




話は変わります。

昨日は私の住んでいる街でも阿波踊りの夏祭りが開催され、賑わっていました。
この週末には、比較的近くの光が丘でもお祭りが予定されており
板橋花火大会や戸田橋の花火大会も予定されております。

各地で夏祭りや花火大会も頻繁に行なわれるようになりましたね。　
良い週末をどうぞお過ごしください。