ホワイトセロリとツナのサラダ

最近はいろいろなお野菜類が売られていますね。
先日、ホワイトセロリというものを買ってきたので、簡単にサラダを作ることに。



ホワイトセロリは、一般のセロリと比べビタミンCが多く含まれており
とても柔らかく、何となく三つ葉の様な感じです。
セロリ独特の香りも少なく、でも味はほのかにセロリ。
セロリが苦手な方でも十分食べることが出来る様に思います。
今回はサラダにしてみましたが、スープ等に入れてしまってもOKかも。
ビタミンCがセロリより多く含まれているので、風邪予防などで今の季節にピッタリの
お野菜かもしれませんね。

　

しかも柔らかいので、筋を取り除かなくてもOKなのが手軽で気に入りました。
大雑把な性格＆手抜き上手な私にはピッタリのお野菜です。
作り置きしてあった、オニオンドレッシングをかけていただきました。　

今度の機会には、コンソメやミネステローネなどのスープにも加えてみようと考えております。