なんとなく中華の気分になって...。
最近の厳しい寒さのせいか、喉が痛く風邪の前触れカナ？と思って
ネギを多めに入れた麻婆豆腐にしてみました。
我が家の麻婆豆腐は、私が辛いものが苦手ということもあり
一般的な麻婆豆腐と比べると少し甘めの味付けの麻婆豆腐です。
お酢を少々多めに入れるのも我が家流です。
主人にとっては辛めの麻婆豆腐が好みなので、主人の分にだけ鷹の爪を小口切りに
したものを加えています。
おまけです。
一つだけですが、今年もヒヤシンスが咲きだしております。
今日は昨日と比べると風もおさまり小春日和になりそうなので、外で太陽の恵みを
与えてあげました。 これはもう少しで満開です。
