醤油を仕込んで１ケ月 義父の七回忌

醤油の仕込みをしてから、ほぼ１ケ月。

一日に１回忘れずにかき回しています。

かき回すと言うより、下から持ち上げるようにします。

だからそれ専用のかき回し棒を作ってもらいました。

お礼はおいしい醤油あげるからねと。

初心者の私を案じてか、麹屋さんが様子を見に来てくれました。

よしよしと。

そしてその横にある、じゃがいもの種の箱を見て、日なたに干したほうがいいと。

箱の中でもやしのような芽が出ています。これは取ってしまってと。

仕込みに来てくれた時に、じゃがいもの種の箱を見て、ずいぶん作るんだねと感心しておられたけど、農業もベテランなのだわね。

夫に伝えました。

昨日はネギ苗を植え、今日はじゃがいもの種を蒔いています←夫が。

なかなか農業は奥が深いと←私も思っています。

今朝は椎茸が収穫できました。

裏庭の行者にんにくも収穫できそう。

明日は義父の七回忌を執り行います。少し早めですが、お寺さんのご都合を考えて友引の日にしました。

今時期ですので、本当に内輪だけです。

明日は天気がわるそうですので、今朝、庭の水仙を一抱え活けました。なかなか壮観です。

義父が植えたものです、きっと喜んでくれるでしょう。

お読みいただきありがとうございました。

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