チョコレート。

僕は、チョコレートが大好きなんだよ。
でも最近は、カロリーがとても気になるんだよね。

最近知ったことだけど、チョコレートって元々は飲み物
だったんだね。16世紀の初め、スペインのコルテスと
いう人がアテスカ国王に会い「ショコラトル」という冷たい
飲み物を与えられたそうだ。カカオの実をすりつぶし、
水やトウモロコシの粉を加えたこの飲み物は
当時は栄養価の高い薬として珍重されていたようだね。

やがて、「ショコラトル」はヨーロッパに伝えられ、
砂糖やバニラ、シナモンなどを加えた甘い飲み物
「チョコレート」として広がっていったんだって。
チョコレートは、もともと飲み物だったんだよ。

チョコレートにはさまざまな種類があるけど今年の冬の
お薦めのひとつが温かいチョコレートドリンクだよ。

細かい粉状のチョコやシロップを、コーヒー、ミルク、
それに豆乳などに溶かすだけで、様々なバリエーションが
楽しめるんだよね。

また、溶かしたチョコレートにフランスパンやマシュマロ、
バナナやイチゴなどの果物をつけて食べるチョコフォンデュ。

柿の種チョコレートやポテトチップスのチョコレートがけ
などは、お茶やコーヒーはもちろん、赤ワインや
ウイスキーなどとも好相性だよね。

チョコレートも奥が深いね。