この間、シューマイを作ったことはブログにも書いた。
その時は、豚のミンチを330g買ってきてその半分と、
家にあった豚バラブロック100g少々を手動でミンチにしてそれを加えて作った。
この日、突然餃子が食べたくなったので、そのミンチの残り165gで餃子を作った。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/5d/9ceef86562003d455a8cf1d8f5dfb191.jpg)
14個目はタネが少し多めに残ったのでシューマイにした。
ミンチ以外には、ネギとシイタケ。
味付けは、酒、しょうゆ、砂糖、ごま油、オイスターソース、甜麺醤、塩、胡椒、片栗粉。。。
これらを練りこんで蒸すと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/d1/04244e0040ad785372b7571d492bad3c.jpg)
こんな感じに出来上がる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/d4/de9be8e8bbcf739259594d2f04746368.jpg)
下味がついているので、そのままで良し。しょうゆ良し。モチロン酢醤油良し、、、である。
まぁ、我ながら、、
仕事から帰ってきて、チャッチャカとこんなもん作っちゃうなんて、、、、、
かなり、主夫になってきたのねぇ・・・・・
その時は、豚のミンチを330g買ってきてその半分と、
家にあった豚バラブロック100g少々を手動でミンチにしてそれを加えて作った。
この日、突然餃子が食べたくなったので、そのミンチの残り165gで餃子を作った。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/5d/9ceef86562003d455a8cf1d8f5dfb191.jpg)
14個目はタネが少し多めに残ったのでシューマイにした。
ミンチ以外には、ネギとシイタケ。
味付けは、酒、しょうゆ、砂糖、ごま油、オイスターソース、甜麺醤、塩、胡椒、片栗粉。。。
これらを練りこんで蒸すと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/d1/04244e0040ad785372b7571d492bad3c.jpg)
こんな感じに出来上がる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/d4/de9be8e8bbcf739259594d2f04746368.jpg)
下味がついているので、そのままで良し。しょうゆ良し。モチロン酢醤油良し、、、である。
まぁ、我ながら、、
仕事から帰ってきて、チャッチャカとこんなもん作っちゃうなんて、、、、、
かなり、主夫になってきたのねぇ・・・・・