コロコロステーキは？

＜夕食のメニュー＞
コロコロステーキ
　（ニンジン、カボチャ、ピーマンのバタ炒め）
サラダ　（レタス、セロリ、きゅうり、トマト）
焼きナス、おろし生姜
ナス漬け
切干漬

生協の「冷凍国産牛コロコロステーキ」を焼いてみました。
成型加工牛とあるから、ひき肉をくっつけて成型してるなら
柔らかいだろうと期待してましたが、白くて硬い脂肉も出てくる、
肉も硬くて不評でした。