ぐうぐう食日記

ひるねてぐうぐう
おなかもぐうぐう
さてさて、なにをたべよっかな

日曜おひるはパン

2022年10月30日 | Weblog

<昼食のメニュー>

バタートースト、ジャムサンドパン

野菜スープ(玉ねぎ・じゃがいも・ニンジン)

サラダ(ローストビーフ、ハム、レタス,きゅうり,トマト)

スーパーのパン屋さんは、9月11日は食パン🍞1本460円だった。それが18日に行ったら760円ですと言われびっくりした。(続きはあとで)


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里芋とろとろに

2022年10月29日 | Weblog

<夕食のメニュー>

カレイの塩焼き

里芋煮(しいたけ、モロコインゲン)

ゆでキャベツとベーコンのサラダ

トマト,きゅうりのこうじ漬け

里芋煮は最後に片栗粉の「とろみちゃん」を振り入れてかき混ぜました。トロトロが二乗で、おいしかったです。トマトは曽我さんちの。でべそトマトの同類,完熟してるので、今はこれが一番美味しいです^_^

 

 


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チキンソテー

2022年10月28日 | Weblog

<夕食のメニュー>

チキンソテー ゆでホウレンソウ。ベリートマト

カボチャとモロコインゲンの煮しめ

朝のナス味噌汁の残り

肉の中では、いちばん淡泊なはずの鶏肉のソテー。マジックソルトをたっぷりかけ、白ワインで蒸し焼きしてレモンをかけた。が、あぶらっぽい🥹。味が足りない。私は醤油を、トノはほうれんそう用の醤油ドレッシングをかけた。これでまあまあだった。こんどは脂っぽい物には濃い味付けにしよう、と前にも言ってたねえ 😅

 


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煮魚にカブ

2022年10月27日 | Weblog

<夕食のメニュー>

やまぶしガレイの煮付け、カブ添え

水菜と黄菊のおひたし

トマトれたすサラダ

昨夜は炒め物の脂がキツかったのか冷えたのか,深夜から個室通い。今日は朝から寝込んでいて、夕陽の落ちるころ魚屋ヘ行った。山伏(ナメタガレイ)の大きいのが出ていて、ああ冬も近いなと思った。新潟では年越しの魚なのだ。カブはレンチンして柔らかくしてからカレイの煮汁で煮た。お腹にやさしい上品な味になって,今夜は無事。

 


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中華風カブ炒め

2022年10月26日 | Weblog

<夕食のメニュー>

カブ炒め(キクラゲ、豚バラ肉)

イカの焼肉のタレ炒め,レタス

カブのこうじ漬け

トマト

カブ炒めの味付けは、オイスターソース、ガラスープ、豆板醤、塩。葉っぱは硬かったけれどカブはとろけるほど柔らかでおいしかった。

 


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マダラのソテー

2022年10月25日 | Weblog

<夕食のメニュー>

マダラのソテー(ベーコンポテト、オクラ、にんじん)

菊(かきのもと)とエゴの酢味噌和え

切干漬けとキュウリのコラボ

 


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ミルフィーユ肉と消化薬大根

2022年10月24日 | Weblog

<夕食のメニュー>

ミルフィーユ肉の生姜醤油炒め/キャベツ、パプリカ、きゅうり

煮しめ(大根、人参、椎茸、モロコインゲン、銀杏)

トマト

☆肉が硬いと食べてくれないトノなので、しゃぶしゃぶ用の豚肉を三枚重ねで炒めました。焼きあがりぎわに生姜醤油をかけて味付け。 柔らかくて美味しい   ☆肉を食べるときは野菜食べなくちゃぁ。キャベツはお代わりあり。先日トンカツを上げた時は野菜不足で、あとからお腹が痛かったw。キュウリ揉みもいいけれどお腹が冷えるので、今夜は大根煮。圧力鍋で作りましたが、インゲンとギンナンは、色を残すために電子レンジで柔らかくしてから混ぜました    というか、色が入り乱れてて子どもっぽいし、盛り付けも いまいちだね

 


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鮭の照り焼き

2022年10月23日 | Weblog

<夕食のメニュー>

鮭の照り焼き、ブロッコリー添え(ブリの照り焼きのタレで)

湯豆腐(三つ葉、けずりぶし)

蕪のこうじ漬け

トマト

きのうが油ものだったせいか、きょうはお腹の具合が悪い。それであっさりしたものに。


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トンカツほか

2022年10月23日 | Weblog

<夕食のメニュー>

トンカツ(エビフライもあり)、キャベツ、ポテトサラダ

タラコの卵煮

花イカとオクラの醤油ドレッシングかけ

ナメコと豆腐の味噌汁

 

おチビたちは、ミニハンバーグと味噌汁かけごはん。ほかに1号はポテトサラダ、オクラのだし醤油かけ。2号はバターポテト、カニカマ。 揚げ物はおチビパパがんばる。

 


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鮭のホイル焼き

2022年10月22日 | Weblog

<夕食のメニュー>

鮭のホイル焼き(玉ねぎ、インゲン、しめじ、パプリカ)

焼きナス

ヒジキ煮

キャベツさらだ(トマト,きゅうり)

 

今夜の夕飯なににしようかな、と悩むとき、自分のブログを遡って,去年の今ごろ,一昨年の今ごろ,の料理を検索する、もっと昔のも。今夜はその手で「鮭のホイル焼き


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