サンマの味噌煮

スーパーのレシピカードのとおりに作ってみました。
う～ん、シンプルに塩焼きのほうが・・・

つつましく愛犬のお余りを

　　＜夕食のメニュー＞
中華風白菜炒め
　豚バラ肉（なぜか高いね）、パプリカ、生きくらげ
卵豆腐またはエゴ酢味噌和え
自家製イクラの醤油漬け
枝豆、
愛犬ホームズのおやつのササミの素焼きに
　　　わさび醤油をかけたもの

ササミの素焼き（アルミホイルに乗っけて魚焼きグリルで炙ったもの）は
犬の大好物。実は美味しい。とつまみ食いしてわかったので
味をつけて、たべました

きのう、はりきって月見をしましたが
きょうこそがスーパームーンです。
なのに、月に村雲でしたが、

与那国の風速８１メートルは、それどころではないでしょう。

合同誕生日会ですが

ルーテシアのバースディケーキです
美味しかったです

0.5才のお小さい方と
うんじゅう１才のおおきな方との合同誕生日会
（数か月数日ずれてますが）

もちろん、お小さい方は見てるだけ・・・で不機嫌でした

今夜は刺身がメインです

　　　＜夕食のメニュー。
刺身
（地物の鯛・ヒラメ・南蛮エビ　と どこかのブリ）
肉じゃが
　（牛肉、じゃがいも、、玉ねぎ、にんじん、もろこいんげん）
トマトとキュウリのサラダ
　　トマトドレッシングで
枝豆

東京からMちゃん夫婦がひさびさに来訪。Kちゃん一家もくるので
手抜きの刺身にしましょう。
新潟の魚。新潟の肉。野菜もぜーんぶ新潟産ですよ。

のんべんだらりと暮らしていましたが
きょうは、いやおうなくスイッチを入れられて
外階段の掃き掃除をしたり、
風呂のカビ取りしゅっしゅをしたり、
蒲団カバーをかけたり、
古紙を回収場所にもっていったり、
押入のドライペットを替えたり、
・・・ふだんからしていればいいのにね(汗)
まにあった(ホッ)

25日は肉

　　　　＜２５日の夕食のメニュー＞
豚肉のジャン焼き
　レタス、カリフラワー、ハム、トマト
水ナスとアブラゲの煮しめ
枝豆（肴豆）

豚ロース肉のシャブシャブ用を二枚ずつ焼いてます。
薄いと食べやすいでしょ。

匂いに誘われて餃子

　　　　＜夕食のメニュー＞
赤ガレイの煮つけ
　生姜入り
ゆでサラダ
　もやし、ピーマン、生キクラゲ、
　（ノラクチーナのトマトドレッシングで）
トマト
原信の餃子

和食のつもりが、売り場の前を通ったら、いい匂い。
パック詰めになっているのに匂うんですよ、これにいつも負ける私。
匂いの割には、胃に刺激は少なくお腹が痛くならないのは治験済み

連休が終わったら、曇り空に。夜更けて雨になりました。
大雨になりませんように。被災地にも大降りになりませんように。

軽トラで売りに来た野菜で

　　　　　＜夕食のメニュー＞
こふきいも
　（ハム、パセリ入り）
ナスとピーマンとひき肉の炒めもの
　（砂糖、醤油、味噌あじ）
白菜菜のおひたし

朝、庭でプランターに水やりをしていたら、軽トラックが止まって
おばちゃん(私より若そう）が「野菜いりませんか」と。
助手席にはおばあちゃん(生産者？）。20センチくらいの白菜菜100円。
皮が痛んできて(農協に？)出せない焼ナスの小さいの4個入り200円。
小さいジャガイモ1袋200円、キタアカリなら。当たりだった。
きのう採ったピーマン1袋50円。
これで買い出しはパスできたわ。

これで何ができるかな？・・・献立はTちゃんが決めてくれました。

きょうもいいお天気です。家に居ても27℃。
おチビさんがきて、いっしょに近くの福島潟へ散歩に行きました。
新潟総踊りや屋台が出ていたりして駐車場は満員でしたが、
潟の周りは静かで爽やかな風が吹いていました。
そうそうオニバスの花がまだ咲いていましたよ。

22日の夕ごはんは

<22日の夕食のメニュー>
肉ジャガ
(越後牛、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、モロコインゲン)
秋刀魚の塩焼き
(大根おろし添え)
卵豆腐
ほうれん草のおひたし

きょうもいいお天気でした。良い連休ですね。
うちはどこへも出かけませんでしたけどね。

トノは運動ストップの指導が出て、ひがなゴロゴロ
スマホとℹ︎padとノートパソコンで遊んでいます。
本がいらない時代がきていますね。
いっぼう、わたしは、寝室押入れのカビ臭で低肺機能に戻って、
お彼岸の線香を焚いても、
どこかでタバコの臭いがしても、
ゴボゴボになってしまい
半日寝込んでいました。
このせいで、夏の古布の再生作業もストップしたまま(涙)。
午後、庭に出て、草刈りちょっとして、
胸の空気の入れ替えをしました。いい気持ち。
外は爽やかです。

夕飯は、Tちやん買い置き品で助かってます、
(仮・スマホより)

夏の名残り

　　　　＜夕食のメニュー＞
心太
枝豆（黒崎茶豆）
クロヤナギの塩焼き
　トマト添え
大根とあずま揚げの煮しめ
　絹サヤ入り

夏の名残りでなくて夏の残り・・ところてん
８月のお盆から、ずぅっと涼しい。
トコロテンが食べた～いというほどの３５℃越えの日はなかった。
それで、まとめ買いをしていたトコロテンはまだ余っていたのです。
きょうも昨日に続いて晴天。
押入れを開けて扇風機で喚起していたんですが雨続きだったのでかび臭い。
のどがイガイガしてきて咳込んだ。喉通しの薬に食べた。
さっぱりした。冬にコタツでトコロテンってのも、いけそう。

まだ売っていった枝豆。夏の名残りや。
スーパーで食べおさめに買ってきたが
思いのほか柔らかで美味しかった。

売れ残っていたクロヤナギ２匹、半額の200円。夕焼けみながら買い出し。
昔はドロヤナギと言われてて魚屋の店先に干して売っていたっけ。
脂があって泥臭いのですが、干すとおいしくなるのですよ。
一晩待てずに、一塩して冷蔵庫で少し乾燥させて、塩焼きしましたが美味しかったです。
もっとたくさんあれば外干しして冷凍しておくのになあ。

さわやかな青空。ウロコ雲。
布団を干したけれど暖かくはならなかったです。
秋ですねえ。

豪華宮崎牛ステーキ

　　　　＜夕食のメニュー＞
ももステーキわさび醤油かけ
　ゆでさつまいもニンジンいんげんのバター炒め
モヤシサラダ
　ゆでモヤシピーマンパプリカ、ハム
冷奴

ひさびさTちゃんの料理（ステーキだけだけどね）
日曜日の夕方だから原信で高価な黒毛和牛肉は３割引きだったんだって。
で、一人分２００円ちょっと。小さいからね。
もも肉なので脂はない。硬めだけど、おいしい！

いい天気でした。今月初の草刈を２０分しました。
我が家もコスモス咲いてます、ゆらゆら。