しょっぱい塩鮭 １／3切れ

＜29日夕食のメニュー＞
潮吹き塩鮭焼き
カボチャとナスの煮しめ
レタスサラダ(ベーコン、キュウリ)
長いもののタラコかけ
大根の味噌汁

塩鮭、たけうちで紅鮭についで，しょっぱい塩鮭。
トノの好物ですが、一切れは食べられません。
なら、初めから，小さく切って、、これで充分
と言うか，少し残してます。
記憶のためのup

煮魚です

＜28日の夕食のメニュー＞
ナメタガレイの煮付け
　　にんじん，じゃがいも添え
ホウレンソウとベーコンと卵の炒めもの
ナスとカブのこうじ漬け

記憶のためのup 5人前

残った刺身など

＜27日夕食のメニュー＞
刺身盛り合わせ
　(鯛、鮪、ブリ、海老，佐渡サーモン、
　イカ、ほたるイカ、タコ)
ギンダラの自家製味噌漬け焼き
筑前煮(鶏肉，たけのこ他)
ホウレンソウのおひたし
おチビは持参のハンバーグ

また，食べかけです。
東京から帰省してる人に
新潟の魚を食べてもらう日です。
忘れないように、up。　8人前

私は寒くて

＜25日夕食のメニュー＞
ホワイトシチュー(豚肉)
サラダ(ブロッコリー、トマト)
卵焼き
梅干し

気温18度ですが、寒くてシチュー

冷蔵庫の残り物で

＜24日の夕食のメニュー＞
鮭の塩焼き(塩鮭の人もあり)
ナスとピーマンの豚ひき肉入り甘味噌炒め
トマト卵炒め

冷凍庫・冷蔵庫をあさって
なんとか一食分できあがり

スーパーの出来あいを利用して

＜23日の夕食のメニュー＞
カツ丼
こふき芋
トマト，ナス漬け
梅干し

味が物足りない時、ちょっぴりの梅干しは助かってます。
何を食べたらいいのか、決まらなくて、
スーパーの中をうろうろしてる私です。
Uスーパーで揚げたトンカツが美味しそうだったので、
玉ねぎと卵をたしてカツ丼に仕上げましたが、
硬くなってしたいました😩

スーパーのレシピペーパーで

＜昨日の夕食のメニュー＞
ブリの照り焼き
　　人参・大根・蓮根のなます
蒸し丸ナス
トマト

スーパーの入口ちかくに、料理レシピカードが置いてある。
ときどき、頂戴してくる。きょうは　そこの
「ぶりの照り焼きと紅白炒めなますのカンタン酢仕立て」を参考に作った。
野菜は炒めにしないでレンチンしたものに(やさしいお酢)をまぜあわせた。
ブリには酢は使わず，醤油と味醂に漬けて
炒めあがりに(とろみちゃん)でとろみを付けた。

肉の日

＜昨日の夕食のメニュー＞
鶏もも肉のソテー
　　ブロッコリー入り・ホワイトソースかけ
里芋ほか煮
川流れ菜のおひたし
トマト，ナス漬け

鶏肉に黒胡椒を使ってので、猫さん食べなかった。

刺身の日

<昨日の夕食のメニュー>
刺身(海老、鯛、鮪)
鯵の塩焼き
おでん
茶碗蒸し

体調不良で休止してたら、こんなブログを書くのは
小っ恥ずかしくなった
失敗ばかり、同じ皿、同じ料理のくりかえし、
臆面なく欠けた皿、店にいちゃもん・・・
もう止めようと考えていた

が、ここは、私の献立が決まらない時の　料理本だったぁ〜
スーパーでうろうろして，今夜はなににしようかと
決められない時が多い
脂のきついのダメ，硬いのダメ、辛いのダメ、
にんにくダメ、オリーブ油ダメ、
ダメづくしの私のための
私によるアドバイザーなのだ