おおきなかぶ

＜夕飯のメニュー＞
生ニシンの塩焼き
　大根おろし、レモン添え
茶碗蒸し
　具はワケギのみ
カブと豚肉炒め
　青梗菜、パプリカ

大きな大きなカブをもらいました。
ご飯茶碗より大きい（左手前にあるのが残り1/4）。
味はウエイパー、胡椒、塩。物足りなかったので
いずみもちょっと入れました。
甘さが引き立って美味しい～
カブ嫌いな方も、半分食べました

さて、暖かな小春日和はおしまい。　+　
気温も、昨日より10度さがって7℃。
明日はもっと寒くなると予報あり、ざわざわ　

甘エビしゅうまいうまいです

＜朝食のメニュー＞
甘エビしゅうまい
　ゆでキャベツ、焼き豚スライス
白菜と長芋の味噌汁
デザート：柿+ヨーグルト

おかずは一皿

朝からサツマイモ煮

＜朝食のメニュー＞
サツマイモの砂糖醤油煮
　とろみ付き
目玉焼き
　もやし炒め付き
冬菜と冷凍豆腐の味噌汁
デザート：みかん+ヨーグルト

献立が決まってません。夜はバタンキュー。
冷蔵庫を開けたり閉めたりして
実家から持ってきたサツマイモに気づいて、
ベーコンもハムもないのに気づいて、
なんとか、まにあわせて・・・うんたらかんたら

１７℃
暖かで助かります。

マンネリ打破はテレビで

＜夕飯のメニュー＞
豚肉のじゃっと焼き
　バターをひいて、豚ロース肉を炒めながら黒胡椒をふりかける。
　焼けた頃合いに、醤油とみりんを垂らして　かき混ぜて、できあがり。
　「まんねりの食卓のために」とテレビでガイドしていたのより
　もっと手抜きですが、　すんごく　美味しかったので、びっくり
鮭の切り身入り味噌仕立て汁　
　大根、茄子、にんじん、ぎんなんなど。
　ちょと、酒とみりんと醤油も入ってます。
　ダシは日高昆布
とうなのおひたし
　ゆですぎ気味

夕飯は、朝飯は、なににしようか、頭の回らないこの頃ですが
お天気がいいのはありがたいです。

いただきもので。

夕飯のおかずです。

メバチマグロの中トロ中落ちに山芋をすって
その上に、味噌汁の具にしようと下ゆでしてた大根菜を散らしました。
とってもやわらかい菜っ葉だったのです。


これはサラダ。マヨネーズをかけて。
カリフラワーとロマネスコなど。
青みが足りないので、ここにも大根菜。


今日のメインは湯豆腐。エノキ、大根付き。
ゆずをたっぷり垂らして。

ごちそうさま～！
マグロ私は二きれで止めておいたので
今日のおなかは、順調

２６日の母のお昼ご飯

＜母の昼食のメニュー＞

金目鯛のムニエルレモン付き（食いかけですが）、

　スパゲッティケチャップ味、ブロッコリー添え、

サラダ

　ハム、きゅうり、など

たくわんのみじん切り

　牛乳ムースみかんのせ？

おかゆ

 

フタが付いてくるので、暖かい物は暖かいままできます。

これに、家から持参した海苔の佃煮をおかゆにかけて、ほぼ完食。

朝はパンがでました。　食べるのが何よりの楽しみです。よかったね。

きょうは、リハビリとして、車椅子に乗って、談話室にてお食事です。

もう、座っても、痛くないそうです。　よかったね。

 

ついでですが、

これはわたしのお昼ごはん。

１階のレストランで、おかめそば。

おつゆが美味しかったです。

１０℃。

 

 

 

 

 

25日の母のご飯

　　なし　！

 

今日は、一日　「禁飲食」です。

おなかがすいたおなかがすいた、という母。

眠っていてね、と慰めながら、夕方、手術場へ

一時間ほどで、帰ってきましたが、（もちろん、順調・成功！！）

まだ食べられないことに、文句を言いながら、また、すやすや。

痛みがなくて、しあわせです。

 

午後には日が差しました。のち。

 

この頃の朝ごはん

２３日の朝ごはん

塩マスほか

２２日の朝ごはん

焼き豚ほか

２４日の朝ごはん

丸ナスの油炒めほか



なんのかんのといっても、毎日食べてます。
忙しい日の夜は、各自で調達ね、と伝言するのですが
まったく買い食いのできない方もいるので、まいるまいる。

ちなみに、２２日の夕飯は
原信の　焼き餃子、鉄火巻き、煮しめでした。
はい、すべて出来合いです。
長岡時代から食べ慣れたスーパーのお総菜、
けっこう美味しいですよ。

たぶん、母、あした手術です。
今日の天気は大荒れでしたが、明日は晴れますように。
え？雨の予報？　う～ん、でも、晴れますように！！

２日目の病院食

　＜母の夕食（軟菜食）のメニュー＞
焼きサバ・・しょうゆ味？
　　　　フキ？の煮しめ付き
　　一口かじってしまいましたが
煮しめ
　大根、里芋、にんじん、グリンピース、鶏肉
　　グリンピースも軟らかです
酢の物
　わかめ、キュウリ
味噌汁
　わけぎ、モヤシ
おかゆ　　これも軟らかで美味と母満足

どれも器が可愛いです、プラなのに。
おかゆと煮しめは完食！



母、今日はコンコンと寝つづけています。
今までは、寝てよ！と怒っても、起きていたがったのに。

食べさせても目をつむって口だけあけます。
でも、覚醒すると、
「病気になりたくないわねえ」
あのー、きのうまでも心不全肺不全だったのですが・・・。
医師が骨折だと告げたときも
「ええっ！？　私は骨が丈夫なのに」

あいかわらず、気だけは若い87才の母です。

写真は,ないですが

＜母の夕飯のメニュー＞
ブリの塩焼き
ジャガイモなどの煮しめ
佃煮海苔
おかゆ
豆腐と？の味噌汁



新潟医療センターの軟食メニューです。
朝、家の中で転倒し、動けなくなり
救急車搬送で、病院に。
老人によくある、大腿骨頸部骨折でした。
しばらく入院します。

動かなければ痛まない。
あいかわらず、幸運の疾病です。


若い主治医は「放置しておいていいことは一つもないので
手術しましょう」とはりきっています。

おまかせします！！