ぐうぐう食日記

ひるねてぐうぐう
おなかもぐうぐう
さてさて、なにをたべよっかな

ナスは油吸いすぎ

2017年07月31日 | Weblog
<夕食のメニュー>
ナスと豚モモ肉の油炒め
(味付けは醤油と黒胡椒だけ)
甘い卵焼き
トマト
キャベツとジャガイモの味噌汁
(朝の残り)

中華鍋でナスを炒めました。
どんどん油をすってしまい、際限が無い。
あとで、消化薬を、飲みました、
豚肉はしゃぶしゃぶ用、やわらかで
(ナスも)美味しかったけれどね。

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30日朝からノドグロのわけ

2017年07月30日 | Weblog
<朝食のメニュー>
ノドグロの塩焼き
(紫水なすコウジ漬)
和カボチャとナスの煮しめ
金筋トマト
ネギと豆腐の味噌汁
デザート:夏文旦

昨日の天気予報は雨だった。
なので、魚屋に南蛮海老とノドグロを
頼んであった。
されど、ウニが届いてしまった。
さらに雨は降らない。
自治会主催の納涼会は 開かれてしまった。
納涼会では焼きそば100円、枝豆100円、
お茶ジュースは無料、生ビールは250円…
そんなわけで、夕食の予定メニューは
今朝の朝ごはんとなった次第。

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遅ればせの父の日

2017年07月29日 | Weblog
子からの父の日ギフトが今日届いて、
第2回目の、父の日になった。
礼文島のエゾバフンウニは
収獲ししだいという注文なので
毎年いつ来るかわからない。
それも、おたのしみです。

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美味しいトマト見つけました💕

2017年07月28日 | Weblog
<28日夕食のメニュー>
牛肉とネギのすき焼き風卵とじ
焼ナス、キュウリ添え
トマト

サバとナスなんか食べてるから(体力がつかなくて)ダメなんだ
なんて、おっしゃるのは宿六。
(おぬしが肉は硬いと嫌がってるせいではないか!)
まだ、風邪が抜けないで点滴してますからねえ。
じゃあ、牛肉!一番近いスーパーの安い薄切り肉を買ってきて
甘じょっぱく煮ました。うん、硬くなくて美味しい。

それよりそれより、トマトです。
美味しいトマトを求めて
エイッと出かけました。
近場では、芳しからずで、
トコトコ 🚕=3 ブーブー・・・
そしたら、そしたら
曽我農園の最後の最後の金筋トマトに逢えました。
思いの外、雨のせい?長く成りつづけていて。
さっそくお味見。う~ん、味がある、生きかえる~💕
皆様ごめんなさい、ことしのさいごを買い占めたのは私です。

これで、治まらず、タカギ農場まで足を伸ばす。
ここも、今週でフルーツトマトはお終いとのこと。
で、ここでもゲット。 あれ?
お食事帰りの奥様達が箱入りの中玉トマトを買いあさっている
それは何?  フルーツトマトと同じ製法で作っている中玉トマトの
ワレトマトですって。気になるので、一箱買ってみました。(安いよ)
おおお、おいしい。甘くて酸っぱくて・・やや皮が硬い
どう?大皿に出したワレトマト(切ったら気になりませんね)
完食~💕
トマトがあれば生きていられる私です。
明日からの食事が楽しみ。
金筋は 週末の、ご馳走にしましょう。




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27日夜は 米ナスの蒸し田楽

2017年07月28日 | Weblog
おっと、食べちゃった
(つづく)

<27日夕食のメニュー>
サバの塩焼き(猫ごきげん)
米ナスの田楽・ゆず味噌かけ
枝豆(地物の孫娘・柔らかで美味しい)
トマト(不味い)

おおきな米ナスをいただきました。
油で揚げるところですが、脂っぽいものが嫌なので
蒸して、味噌をかけました。
これもサッパリしておいしいです。

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26日夜は 黒こげ鶏タッタ揚げ

2017年07月27日 | Weblog
食べてます。

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25日夜は 解凍サンマ美味❤️

2017年07月27日 | Weblog
土用の丑の日、ということで
世は(スーパー、魚屋、デパ地下?)は
ウナギ一色。昼食にうな丼もどきを食べたツレは
他のものを、と言う。
こんなものしか、ありませんでしたが
脂がしっかりあって美味。猫も喜びました。

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24日夜は シシャモ素揚げ

2017年07月27日 | Weblog
作ってました

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23日夜は 鮭塩焼きと

2017年07月23日 | Weblog
(写真は少量バージョンの私の食べかけで、失礼します)

<23日夕食のメニュー>
キングサーモンの塩焼き
  大根おろし添え
ヒラメの刺身(他に海老・ハマチもあり)
ナスとピーマンと豚バラ肉の甘味噌炒め
  (隠れ味にニンニク)
きゅうり、ナッツフレークかけサラダ
★おチビさんは、
とろとろ茶碗蒸し(ダシ汁バージョン)と鮭、
おさかなソーセージ。

もう、風邪もラクになってときたま咳き込むだけ。
で、おチビさん、いそいそ来訪。
ジージ、オバがいるから遊びに相手に事欠かないわけ。
バーバは、もっぱら台所たんとうです。
そのお手伝いに、おチビ、とことこ来ては張り切る。
ナス・ピーマン・きゅうりを洗い、(バーバと)切る。
シルバニアファミリーより楽しいらしい。
ありがたいやらやっかいなやら。
ソーセージは味見しながら切る(笑)

雨模様の気温23℃の涼しい日でした☂

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22日の夜は わたし的マーボー茄子

2017年07月23日 | Weblog
<22日夕食のメニュー>
改良ナスの素揚げ+豚ひき肉餡
(ネギ、生姜、鶏ガラスープの素)
失敗したふわふわ茶碗蒸し
レタスさらだ
長芋トロロ

夜だというのに、トロロが出てくるのは
(我が家では朝ごはんの定番)
ご飯を炊き忘れて、解凍ごはん食だからです(汗)
大きなナスを買ったので、半分に切って素揚げにしました。
いつもの甘い餡は飽きたので中華風にしてみました。
ナスが油を吸い過ぎたのはbad。味付けはけっこうgood。
茶碗蒸しは卵汁で、ちゃんと二段式で作ったのですが、
二段目で噴火。むずかしいね。

お暑うございました。それでも、風邪は良くなったようで
午後にはワンちゃんの薬用シャンプー。
(まだまだ、足は赤黒く、これ以上悪くしないように)
夜は、エネルギーの応援(美味しいもの)もあって、
急に元気が出て、台所片づけに熱中。
(で、この解説は7/23です)

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