炸醤

家内は午前中のご詠歌を一緒にやって、所用があって自分の実家へ行った。「夕飯は実家で食べてくるから、うちは麻婆豆腐にしたらいいよ」と材料がある場所を教えてくれた。ということは夕飯は中華である。そこで、ＮＨＫの「あさいち」で孫さんが作り方を紹介していた炸醤を作ることにした（ジャージャーではなくザージャンと読むらしい）。ジャージャー麺にするかは決めていないし、美味しいのかどうかもわからないが、簡単にできた。あはは。