山形県鶴岡市にある「SUIDEN TERRASSE」
それは、本当に「水田」の中にありました。
山形・庄内を楽しむというコンセプトのコミュニティ・ホテル。
世界的な建築家である坂茂さんの設計です。
自然素材をふんだんに使った低層の建築で、
圧巻なのが、幅允孝さんセレクトの1,000冊の本棚。
ウエルカムドリンクは、
「十水（とみず）」という山形の地酒でした。
朝食は、遠くの山なみを望める、外のテラスで。
食の宝庫といわれる庄内の豊かさを実感しました！
いばらき大使で、野菜ソムリエプロである
緒方湊くんの茨城県内視察（第4弾）に同行。
まずは、アグリニューウィンズ（神栖市）の飯田さんを訪問。
気温の高いハウス内で、ピーマンの収穫に取り組む湊君。
２か所目は、れんこん三兄弟（稲敷市）の宮本さんを訪問。
収穫が始まったばかりのれんこんは、若くてすべすべ。
田んぼにて、ウエットスーツを着用しての収穫体験。
手探り、かつ、水圧を利用しての掘り取りはとても難しそうでした。
三か所目は、久松農園（土浦市）の久松さんを訪問。
朦朧とする気温の中、土づくり（緑肥）について学びました。
ネギやトマトを収穫した後、トラクターの乗車体験も。
将来は農家を目指しているという湊君の今後が楽しみです！
水戸芸術館前にある
ミートソーススパゲティの専門店「OMISE」へ。
６品を盛り合わせたおつまみプレートには
ミートソースもちょこっと盛られていました。
おススメという、オーストラリアのビールや
白ワインなどを堪能しました。
水戸芸術館の前では、
市民会館建設のための工事が進行中。
工事中の区画に合ったお店の一部が、
通りの反対側に移転して、営業を開始していました。
水戸駅のミルスタ（ミルクスタンド）に併設された、いばらき地酒バー。
帰宅途中のサラリーマンらしき方で一杯です。
運営は、メロンまるごとクリームソーダで有名な井坂さん。
茨城食材と地酒が楽しめる「酒趣」も経営されてます。
絶妙な組み合わせの飲み比べセットは
乾きもののおつまみをセットして、1,000円程度。
この日は、村田農園のイチゴを使ったミルク酒を。
ミルスタらしいメニューでした（笑）。
軽井沢
2019-08-07 | 県外
避暑と言えばの・・・軽井沢へ。
平日にも関わらず、かなり混んでました。
予定していたお店が軒並み行列必至だったので
農産物直売所の「軽井沢発地市庭」にて、ゆったりとお蕎麦の昼食。
アトリエ・ドゥ・フロマージュの
「チーズソフト」をデザートに。
午後からは、星野リゾートが運営するハルニレテラス。
とにかくぼーっと、木陰で充電してきました。
水戸市大工町にオープンした居酒屋
「酒菜 参歩（さんぽ）」へ。
それぞれに趣向を凝らした
身体に優しそうなお通しです。
水戸の地酒などをゆっくりと楽しみました。
ちょっとレトロ感のある、お店の内装も素敵でした。
新丸ビル7階「丸の内ハウス」にある「MUSMUS」にて、
アフターファイブを満喫（古）！
野菜の味を生かしたメニューが多かったです。
水戸だと寂しくなる時間ですが、東京はますます元気に・・・。
全国から集まってくる日本酒は
それぞれタイプが全然違っていて面白かったです。
水戸黄門祭りに合わせて開催される「ワイワイくろばねフェスティバル2019」
音楽とグルメが楽しめます！
暑いですが、ゆったりしたスペースなので
特に夕方からはかなり快適に過ごせます。
休憩タイムには、表通りの「木村屋本店」で
「スプーンで食べる水」という絶品スイーツを！
終了後は、南町のキルシュでちょっとだけクールダウン。
お通しはミニ扇風機でした！
水戸くろばねにある「BIRD LAND」です。
衝撃のドリンク、300円均一！
一次会の前、二次会の後など
時間調整にも良いお店です。
トッピングがいろいろ選べる、
名物のからあげも美味しいです！
さて！今週末（8月3～4日）は、水戸黄門祭り。
くろばねでもお祭りをやってますので、近くにお越しの際はお立ち寄りくださいね！
猛暑日が続く中、オープンしたばかりの筑西市の「道の駅」へ。
バイパス沿いにできた「グランテラス筑西」です。
結城のスイーツの名店
アルチザンパティシエ・イタバシ！
そして、下館と言えばの
「下館ラーメン」もいただるなんて・・・。
この日はお休みだった、一番人気のパン屋さん。
道の駅の運営は、栃木の企業だそうで、レモン牛乳などがたくさん並んでいました。
道の駅しもつけで人気の「伊澤いちご園」のジェラート
結城のとうもろこし＆筑西の小玉スイカに、涼を求めたのでした。
