万羊羹
2022-01-06 | 県北
高萩市にある「常陸風月堂」の新商品『万羊羹』。茨城町の「飯沼栗」を贅沢に使用しました。ネーミングは万葉集（茨城が栗の産地だったことがわかる歌）から。1本1万円という価値も伝えています。
開封はもちろん、包丁を入れるのにも緊張が走ります。ついつい一切れの単価を計算してしまうという・笑
唯一無二のビジュアル。栗の美味しさを引き出すあんこの甘さも絶妙です。茨城の栗の地位を上げてくれるのではと期待しています！
唯一無二のビジュアル。栗の美味しさを引き出すあんこの甘さも絶妙です。茨城の栗の地位を上げてくれるのではと期待しています！
12月初め、大子町にオープンしたパン屋「Michiru Bakery」へ。そろそろ落ち着いた頃かと思いましたが。。
オープンして1時間半くらいの到着で最後のひとつとなっていたパン、明太子コッペ。フランスパンの生地に油分が程よくなじんでました。
美味しそうなグラノーラもかろうじて残ってました。これから大子町に行く楽しみが増えます。（駅前のパン屋「サンローラン」も好きです！）
常陸大宮の「湯の澤鉱泉」へ。日本秘湯を守る会の宿でありつつ、日帰り入浴が750円で楽しめます。
だるまストーブやブリキのおもちゃなどレトロ感も楽しめました。常陸秋そばなど食事もありおすすめの宿です。
湯の澤鉱泉
お昼は「そば道場 久慈川翁」へ。駐車場には足湯があります。
鴨汁そばにそば団子をいただいて、ようやく年の瀬という感じになってきました。
12月倉
2021-12-06 | 県北
常陸太田市の鯨ヶ丘で開催された「12月倉」というイベントへ。お天気も良くたくさんの人出でした。
木の里農園にはマツコかかしが来てました。ネギたっぷりの焼き油揚げが美味しそう！
閉店するカフェから無料で什器をいただいてきました。雰囲気のある梅津会館にはクラフトの作家さんが集まっていました。
常陸太田は「手仕事」が盛んなイメージ。暮らしに奥行きを感じます。
鯨ヶ丘といえばの「坂」もここならではの風景。今日はかなり遠くまで見通すことができました。
常陸太田ではお世話になっている方に暮れのご挨拶。幡町にある「檜山果樹園」でいばらキッスとひたち姫のセットを作っていただきました！
六本木にある「新国立美術館」にて開催中の公募展「21世紀アートボーダレス展 篝火 KAGARIBI」へ。
北茨城を拠点に活動する「一般社団法人日本苔アート協会」の山縣代表理事のモスチャーを使った作品がグランプリを受賞したそうです。
21世紀アートボーダレス展 篝火 KAGARIBI
協会のモスチャーは水やり不要の画期的な苔。今後さまざまなところに広まっていくと思います。
水戸市泉町にある「ダルメゾン」のショコラボックス「DAIGO TASTE SELECTION」。地域の特産品がキラキラした宝石に！
現在、東京駅では「大子町フェア」を開催中。木箱に納められたりんごが県北への郷愁をかきたてます。
美味しいものがたくさん。しゃも弁当にアップルパイもたくさんの種類が並んでいました。大子は茨城の北海道です！
大子町フェア
今年の大子町でのりんご狩りは「有賀りんご園」（大子町小生瀬）へ。新しい品種の育成に積極的な生産者です。
きらり、りんりんに続く期待の品種は「フレッシュスター（グランジョーヌ）」という黄色の小ぶりのりんごです。
まさに高徳の黄色版です。硬めで蜜が多く，甘いですがさっぱり。見つけたら是非お試しください！
大子町佐貫にある築150年の古民家に期間限定でオープンした「だいご茶房」。大子町の食の可能性を探究するレストランだそう。
前菜とスープ。洗練された中にも温かみを感じる味です。そうめんかぼちゃは初めてでした！
奥久慈しゃもや奥久慈クレソンをメインに、地元の味噌や糀もアレンジに使っています。大子の秋に奥行きを出す取り組みだと思います！
だいご茶房
常陸太田市新宿町にある住宅街の中にオープンしたコミュニティカフェ「ハレシルク」。
空き家になっていた実家をそこで育った姉妹がカフェにリノベーション、雑貨やリラクゼーションも入って小さな複合施設に！
teq-teqさんの手作り雑貨は使いやすそうなものばかり。オープン記念に野菜やお菓子の販売もありました！
ハレシルクはご両親の名前から晴と絹を一文字ずつ組み合わせたそう。空き家が増えていくこれからの時代にとても参考になる取り組みと思いました！
コミュニティカフェ ハレシルク
大子町のリュタンのアップルパイ。水戸京成百貨店にて購入できました。フィリングは柔らかめ。温かいコーヒーと一緒に。
大子町といえば、10月から古民家のレストランで期間限定の食事の提供があるようで、是非伺いたいと思っています。
こちらは丸の内ホテルのフレンチ「ポムダダン」のアップルパイ。リンゴの食感がしっかり残る、好きなタイプ。
