訪問日：2016年８月22日(月)本日のランチは、大阪・豊中市の小曽根に、８月２日にオープンした新店の『ラーメン哲史』へ！こちらの店は、『麺哲支店 麺野郎』で店長を務めていた甲斐さんという方が、独立開業した店で！オープンは知っていたんだけど…『麺哲』系列の店は、いろいろとローカルルールがあって、面倒なので(汗)スルーしていたんだけど…新店ハンターのとよつねさんのレポートによると…「鶏ガラ・昆布から . . . 本文を読む
2016年5月21日、「まゆみの店」に行ってきました。
「橋本食堂」を出た後、向かうはすぐ近くのお店。
「まゆみの店」さんです。
ここも「橋本食堂」と並び、現在の鍋焼きラーメンを代表するお店。
入店するとやや空きがあり、すんなり席につけました。
メニューはバライティ豊か。
塩、キムチ、カレーなどが置いてあります。
▼ 鍋焼きラーメン 並（600円） . . . 本文を読む
まだ上海前、超お久、腹ペコリンということで、ドロリンチョの口で向かった「拳10ラーメン」さん。居心地の良さは京都屈指。店主さんが作り出す穏やかな雰囲気に、どうしても寛いでしまいます、「拳10ラーメン」さん。店名連呼の癖が付いてしまいます、「拳10ラーメン」さんです。「豚10ラーメン(800円)」レギュラーがドロ、限定がサラリの印象がありますが、看板には豚清湯の文字。オープン当初はそうでしたっけ？超 . . . 本文を読む