今宵のワイン

今宵のワインは、さっぱりした後味の白ワインでした。
手巻き寿司との相性は、ばっちり。
ほんの少し甘みもあるかも？
少しずつ、自分の好みを自覚していこう


Leroy-Takashimaya 2001 30ans

Rully
Appellation Controlee

Mis en bouteille par Leroy Negociants
a Auxey-Meursault (Cote-d'Or)
LEROY
PRODUCT OF FRANCE
輸入業者及取引先　高島屋商事株式会社

リーファーコンテナ使用
マダム・ルロワがギャランティ（保証）した蔵出し直輸入ワインです。


LEROY&マダム・ルロワ
http://www.fuchu.or.jp/~class30/html/2002/wine_currenttopics_2002_06.html

キャビア パーティ

家人の後輩、グルメなＭ氏。
ゴルフ仲間のお知り合いから、キャビアをどっさりいただいたそうだ。
そのゴルフメートは、あるロシア女性と交友があるという。
わかりやすく言うと、ラブラブらしい。
ゴルフ氏は、ロシアがらみで、よくキャビアが手に入るので、
Ｍ氏に、ほんの軽い気持ちで、おすそ分けしたのだろう。

そのロシア女性は、なんだか神秘的な人で、彼女がロシアの空港に降り立つと、
つつつーとお迎えが来て、入国手続きはフリーパスなんだそうな。
怪しげだけど、どうも政府中央寄りの人物らしい。
（ひょっとしてFSB関係者？）
女性のほうが、超大物、というカップル、なんだか楽しい。
まあ、私にとってはアカの他人だけれど。

冷凍にしているけれど、早く食べようということで、Ｍ氏は焦っていた。
Ｍ氏や他のお友達の住まいを地理的に見ると、我が家がちょうど中間とかで、
パーテイ会場として白羽の矢が立った。

私は料理が（も）不得意なので、おもてなしできない、と尻込みしていた。
美味しい料理は作れない、と前もって伝えておいたら、
ゲストの皆様からの、お気遣いの品々。
百貨店で購入されたらしいが、
鍵が掛かった所から、うやうやしく取り出されたという、ドンペリをはじめ、
Ｍ氏が子供の頃からこれで育ったという、某有名肉店のお手製ビーフシチューやら、
（Ｍ氏のお母様、お忙しいのはよくわかりますが、ちょっと手抜きじゃありません？）
あれこれ、いろんなものを持ってきてくれ、どうにか楽しいテーブルになった。

「オニオンみじん切り、ゆで卵みじん切り、半熟卵、サワークリーム、
レモン、サンドイッチ用薄切りブレッド、クラッカー」
と事前にオーダーされ、家庭科実習のように忠実に従った。
なにしろメインは、キャビアなので、それを際立たせればいい！
という私のイージーな考え。
そもそも私は、「頑張らない接待」をモットーとしている。
それに皆様、大のドリンカー。
ある程度進むと、何を食べてるんだか、飲んでるんだか、わからなくなる。
（前も、大切にしている６客お揃いのワイングラス、酔って割られた・・・）
私の手料理なんて、別に、いいって、いいって、の世界。

なにしろ、キャビアは大量にあった。
昨年、ロシアに行ったときに、キャビアを買ってきたが、
小さなスプーンに、ほんのわずかで１万円だった。
あの量だと末端価格は、いったい、いくらなのか見当がつかない。

あんなにたくさん、キャビアを食べたのは初めてだ。
皆、もう、十分、これ以上は無理～というぐらい、キャビアを満喫した。

持つべきものは、国家級ＶＩＰを恋人に持つ知人を持つ、知人だ。

※
ＶＩＰ女性と、ゴルフ氏は、後にめでたく結婚したと聞く。
結婚のご報告は、ぜひ、キャビアでお願いしますね

フランスから、一期一会

気分しだいでワインを飲む。
赤、白、種類、産地、価格、年代、すべて無関係。あてもの感覚。
自分でワインは買ったことがないので、頂いたものの中から、適当に選ぶ。
（ワイン通の方に頂くので、おそらく自薦のワインだと思う）

美味しくても、美味しくなくても、
どこの何というワインなのか、先入観もなければ、知識もない。
だから人様に話す会話が、成り立たない。
（人に話さない。話せない）

「昨日、飲んだワイン、美味しかったわ～」
「どこの？」
「さあ？？」

こんな調子なので、美味しかったから、ぜひ次に飲もう、と思っても、
二度と再びめぐり合えず、一期一会のワインになる。

たまたま一昨日飲んだ赤ワインは、なかなか美味しかったので、
なんとなく、記録しておこうと思った。

CHATEAU ROUBINE 1996
CUVEE DE BARGEMON

COTES DE PROVENCE
PRODUCT OF FRANCE
(フランス語文字対応できてません)

※後日、同じ種類の白ワイン（1998）も賞味。
これも爽やかな美味。