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品格ついでに「モツ煮込み」なんかはどうか？例え、国産神戸牛血統書付黒毛Ａランク朝取れの内臓を用い自家製白味噌、葱は深谷モノ、器は古九谷、箸は輪島、一枚五軒(約六メートル)の欅の一枚板のカウンターで提供され価格2000円でも、モツ煮込みはモツ煮込みにしか過ぎない。料亭なんかで献立に載る料理ではないが、万が一に献立表の外れに半紙筆書きで有ったらその料亭の品格は如何なモノか？ミシュランからは落とされ、ゆくゆくはニッカポッカの作業員が出入りするに違いない。ニッカポッカも高給取りのニッカポッカで泥だらけのトラックで乗り付け、何しろ高給ニッカポッカだからトラックもドイツ製、ニッカポッカもイタリア製布地、ヘルメットは輪島塗だかんねっ！処も黒塀の高級料亭だから酒は大吟醸、ビールも恵比寿ビール金ラベルだ。でも、モツ煮込みである。金ラベル一本に大吟醸一合そして国産神戸牛血統書付黒毛Ａランク朝取れ内臓モツ煮込みで、おあいそは5500円だが如何なモノか？
品格ついでに「モツ煮込み」なんかはどうか？例え、国産神戸牛血統書付黒毛Ａランク朝取れの内臓を用い自家製白味噌、葱は深谷モノ、器は古九谷、箸は輪島、一枚五軒(約六メートル)の欅の一枚板のカウンターで提供され価格2000円でも、モツ煮込みはモツ煮込みにしか過ぎない。料亭なんかで献立に載る料理ではないが、万が一に献立表の外れに半紙筆書きで有ったらその料亭の品格は如何なモノか？ミシュランからは落とされ、ゆくゆくはニッカポッカの作業員が出入りするに違いない。ニッカポッカも高給取りのニッカポッカで泥だらけのトラックで乗り付け、何しろ高給ニッカポッカだからトラックもドイツ製、ニッカポッカもイタリア製布地、ヘルメットは輪島塗だかんねっ！処も黒塀の高級料亭だから酒は大吟醸、ビールも恵比寿ビール金ラベルだ。でも、モツ煮込みである。金ラベル一本に大吟醸一合そして国産神戸牛血統書付黒毛Ａランク朝取れ内臓モツ煮込みで、おあいそは5500円だが如何なモノか？
