へんな洋食屋

料理だって、上には上が沢山いる。隣町に有る老舗のレストラン、そこのポークソテーとポークカツ。これは勝負する気に成らないっ！年季も違うがピカイチです。だから、オイラはポークをやらない。周囲を知り相手を知り勝負しない、これも「壺」。怖じけずやれば良いのだが、役割分担とか言って自分流を築く事に集中したんです。選手権とは違うからオイラの趣向とお客さんの趣向が合う事に費やした。趣向・趣味の世界はこれがあるからやってゆける。オリンピックなんかはそうはいかない。順位を決めなくてはならないから「壺」ではない。