へんな洋食屋より発信!

横浜市南区にある洋食屋から旬な話題を発信します。

へんな洋食屋カフェ

2013-11-13 07:52:03 | Weblog
post-ent@blog.goo.ne.jp classico-nova-@docomo.ne.jp 0457120525 09040259080
鰻屋さんも大変だなぁ!先日に来店した鰻屋さんのご夫婦、今年限りの営業で創業以来55年間の店を閉めると言っていた。養殖鰻の高値安定で鰻丼を2000円以内で食べて戴くのか無理に為ったとの事である。養殖、思えば、天然鰻なんかでは鰻丼が4000円売りに為るらしい。そう考えてみるとへんな洋食屋カフェの食材は全てが養殖である。天然の米なんかは無い、天然のレタスは有るのか?天然の牛・豚・鶏は如何なモノか?栽培とか養殖とか飼育とかの名を借りた全てが天然モノではない筈である。強いて言えば太平洋で泳ぐ魚類は天然と言える。しかしながら、どの天然モノも只である。無料である。漁業組合なんかが魚卵を撒いたり、貝の卵を撒いたりして資源の保護もしているが太平洋には柵も網もないからゆくゆく育つ過程に天然化する訳である。天然の松阪牛なんかは見てみたいなっー!食べてもみたいなっー!天然のコシヒカリ、天然スイカ、天然メロンも食べてみたいモンである。先日に戴いたとあるお屋敷の柿は天然なのか?お屋敷のお庭に生る柿は栽培と
いうのか?それとも、ほったらかしなんだから天然なのか?今年の夏にはプラムも沢山戴いたが、あれも天然プラムと言えば天然だ。これから戴く予定の柚子も金柑も天然と言えば天然だ。うーん、けっこう天然は有るなっー!自宅前の公園に生る石榴だって天然である。同じく銀杏のギンナンも天然である。全て只である。公園に天然の巨峰なんか生らないかなっー!