へんな洋食屋より発信!

横浜市南区にある洋食屋から旬な話題を発信します。

へんな洋食屋

2006-05-25 08:37:23 | Weblog
その「家風・家業」の信念に強く縛られながらも楽しく自分の自由な意思で継いでいる我々兄弟、弟は建築業をオイラは飲食業を「家名」に恥じないよう存続・発展?出来る様、日々美しく努力し子孫の見本と成るべく励んでいます。だから、「家風」を持っています。尊大ではないが保持している。この時流の激しい時代において維持しているだけで必死ですが転職家には成れない。転職も家風と言えばそうだが、勤め人の務め上げも素晴らしい。40年の長きを一つ所に捧げながらの家作り、「家風」です。子孫の見本と成るから立派な「家風」となる。

へんな洋食屋

2006-05-25 08:36:59 | Weblog
「家風」と言えば今では勝手な解釈で自分達独自の生活スタイル、と考えられていますがそんなモンではないっ!文献に因ると「三代以上続く家業を維持し、それに基づく独特の生活習慣と文化に築かれた家社会の姿」と有りました。だから、例えば雑巾の縫い目一つからその家のシキタリが存在しているそうです。マァ、大変貴重で尊い生活習慣です。只単に古いシキタリと決めつけるには恐れ多いその家の信念ですなっ!チョット前の時代までどの過程でも家風は有りました。大家族制が存在していた時代です。歩調・足並みはそこから産まれました。