ホイロ

パン生地を発酵させる道具はいい値段がする。
そこで、木製の箱を利用してつくって使っていた。

ときどき、乾燥させるため外へ移動するのに重たい。
そこで新しくつくることにした。

外枠を家の倉庫にあるものでつくれないかとさがしていたら、
組立式の洋服ダンスのスチールの骨組が残してあった。

これは使えるかもしれないと、あれこれ考えると、
タテのパイプをヨコにしたりして、ちょうどよいサイズになった。



パン生地をのせる棚の台も木でつくった。
ホットプレートを置く台はリビング用の壁材を利用した。

あとは、まわりの壁をどうするか。
軽いプラスチックのパネルを使うことにした。

骨組とパネルは両面テープで接着した。
何とか完成したが、とりあえずこれで試してみよう。



ちなみにホイロとは漢字で焙炉と書く。
焙炉はパンの伝来以前からあったお茶を乾燥させる道具であった。

パンの製造に使われる道具や機能がそれに似ていたから、
その名をあてたというのが語源のようである。