2013年3月1日（金）13時34分～14時27分訪問 
麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
川越市藤原町28－7に在る「麺処 福吉 極」さんです(^。^)y-.。o○
TEL：049－246-2656 営業時間：11：30～14：30 18：30～23：00 定休日：無休
座席数：カウンター6席 ボックス2卓 喫煙：不可 最寄駅：東武東上線「新河岸駅」
駐車場：有り 店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可 福吉GのHP
今日は車での訪問、会社帰り少し用事を済ませての訪問(^。^)y-.。o○時間的に遠くの麺屋さん巡りが叶いそうもないので・・・。
あぶらやさんの動向も気にはなっていたので、おとうと弟子のマッツ店チョさんに、何か新しい情報が有るかな
と言う事も有りまして
前日の春一番に引き続き今日も風が強かったですね～
なので今日は幟もちゃんと終われています、向かいのパチ屋さんも
筆者が食べてるときに終ってましたね(^。^)y-.。o○ それに北風なのでとても寒いですね
先日の麺天坊・爆さんからの情報により、二つ有った限定麺は生姜白湯をのこすのみ、2度ほど味わったので、今日はグランドメニューから
一番人気の磯玉ラーメンの塩味版という位置づけの「豚玉塩（ぶたたましお）」を直ぐに註文(^。^)y-.。o○ 早く暖まりたいですね
先客さんが居なかったので、あぶら屋さんの動向を聞くも、店主平林氏の承諾を得てないので、此処では書く事が出来ませんが・・・
取り敢えず焼けたお店の契約は2月で打ち切った様子です($・・)/~~~
そうこうするついに何時ものデフォでの豚玉塩が目の前に(^。^)y-.。o○ 後客さんも立て続けに見えて、よもやま話も暫し沈黙
麺に専念しましょうか
ちょっと並盛一食だけでは物足りないので、食事をしながら焼き餃子を併せて註文しました(#^.^#)
すこしスープの中に沈んでるチャーシュー見えますが、こんな感じの柔らかなとろとろチャーシュー(^。^)y-.。o○
HPに有るように小江戸ポークをじっくり煮込んで作った逸品、先日の硬めの肉感を感じる焼き豚とはまた、違った趣が有る逸品ですね
何時もの黄身が毀れる感じよりも若干、黄身の周りが固まっていますね～。ちょっと火を入れ過ぎてます($・・)/~~~
そして麺は通常3種類を用意してる中の、人気麺磯玉に使われてる大進の麺で、中細麺のストレート麺、コシがあってどんなメニューにも
合いそうな麺ですね
高級岩海苔とメンマと絡めて頂きましょうか(^。^)y-.。o○ そんなこんなで、後から注文の焼き餃子も、皮目は今日もパリパリで
ビールの当てで無くても充分美味しい餃子(^。^)y-.。o○ ラーメンと餃子のセットは王道ですね～
で、何気に最近はスープを完飲しちゃう機会が増えて終ったと思いますが まあ、先日買ったジーンズのウエスト何十年振りに79センチ
が余裕で入ってるので、心配は無いのかな
・・・と。
・・・で、3月一杯で震災支援のこの手の受付、赤十字も打ち切っちゃうみたいで
マッツ店チョさん今月に振り込みに行くそうです
結構たまったという事ですよ(^。^)y-.。o○
筆者が作った募金箱も中々役に立ってくれました
久し振りに食べた感のあるレギュラー麺(^。^)y-.。o○ 今日も美味しく頂きました
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆ ・・・で、定食トーナメント、今回も善戦しましたが準決勝で敗退しちゃいました
応援ありがとうございました
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麺天坊鉄骨スープ @tekkotusuupu
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